我发誓六月是每个人的生日!Including my own However, this cake was made for a fantastic senior manager on my team at work. I was lucky enough to have my friend Uli help me bake this cake! Uli is so much fun to bake with, and she always helps out SO much. After some googling and pinteresting, we ended up choosing this食谱。任何涉及新鲜水果蛋糕总是在夏天，在我的杂货店草莓一直在寻找美丽的最近的成分包括：
蛋糕
- 3杯低粉
- 3/4茶匙盐
- 半茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 3杯糖
- 1杯（2支）无盐黄油，室温
- 7个大蛋
- 2汤匙香草精
- 1杯酸奶油（I使用的低脂肪）
- 6 TBSP加1/3杯无籽草莓酱
- 2个1/4磅重的草莓，去皮，切成两半(约6杯)，放在层间。
结霜
- 2的乳脂干酪8盎司包，室温（I使用的低脂肪）
- 1杯（2支）无盐黄油，室温
- 4杯糖粉
- 半杯无籽草莓酱
- 3/4杯冰过的鲜奶油
我先把烤箱预热到325华氏度，然后在冰箱里放一个中等大小的搅拌碗。
我黄油和面粉我的两个9寸蛋糕盘采用2英寸高的边。（我选择使四层此饼，所以我烘烤层分两批）。
在一个中等大小的碗里，我把面粉、盐、发酵粉和小苏打搅拌在一起。在另一个大碗里，Uli将黄油和糖搅拌在一起，直到混合物变得松软。然后她把鸡蛋一个一个地加进去，每次加完都要打一遍。
接下来我们加入酸奶油、6汤匙草莓酱和香草精，搅拌直到所有东西都混合在一起。我们分三次加入干的混合物，每次加入后都要搅拌。
然后，我们把一半的面糊放进我准备好的平底锅里，烤到边缘变成金黄色(大约35分钟)。
我让蛋糕在锅里冷却10分钟，然后把它移到铁丝架上完全冷却。然后我们按照同样的步骤烘焙剩下的面糊。
在蛋糕层烘烤的时候，我们做了糖霜，准备了草莓。在一个大的搅拌碗里，Uli将奶油芝士和黄油搅拌在一起，直到变得光滑。然后她加入了糖和果酱。
接下来，我从冰箱中取出冷冻的碗，搅拌奶油直到形成泡沫(冷冻的碗确实加快了这部分的速度)。最后一步是把鲜奶油拌成糖霜。
对于装配，我传播结霜在每一层，并在顶部和蛋糕的两侧的薄层。
然后我舀果酱茶匙到蛋糕的顶部和两侧，旋动挤进用勺子背面的磨砂。
这个食谱做了一个很好的4层蛋糕，很容易就喂饱了我的整个团队(15个人)。
我做了这个食谱，蛋糕像果冻一样摇摆不定。还有，我的搅拌机也没能很好地混合草莓。
难道我做错了吗？
你把草莓放进面糊里了?我认为这就是问题所在!他们应该被放置在蛋糕层之间，在糖霜上面:/我很抱歉我的说明没有更清楚!!
新鲜水果夹在中间的蛋糕能放多久?
我还没有真正推动这个限制，它可以根据水果的种类而不同！我会说，也许一两天？但随着新鲜水果我尝试做蛋糕尽可能靠近时，他们会被吃掉的可能！<3
我应该什么时候把果酱加到蛋糕糊里?
我加了果酱的6汤匙倒入面糊末，与香草刚刚更新了配方，以反映这一点，所以很抱歉！
嗨！这能用来做蛋糕也？
我的蛋糕食谱设计烤姿色平平，所以它是不理想的蛋糕！它仍然有效，但他们会做出超平蛋糕！我建议用我的香草蛋糕食谱，而不是！这也是好吃的，我强烈推荐它！这里的链接：https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2017/07/03/classic-vanilla-cupcake-recipe/
味道好极了充满草莓酱<3
如果没有中间的草莓，可以用来做一个孩子的蛋糕吗?或者你有其他更好的草莓雕刻食谱吗?
你好,4月,
如果你想雕刻这个蛋糕，我强烈建议把草莓从蛋糕层间取出来!你应该能够雕刻这些蛋糕层刚刚好用锯齿刀。我发现它们在稍微冷却的时候切得最好，所以我通常会把它们放入冰箱冷冻10-15分钟，然后再做蛋糕。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
您好我做了这个蛋糕，但把它切成两半。我烤他们在3个6寸盘。月饼变成了美丽。但是，结霜是如此松软。我做错什么了吗？或者是说如何的一致性假设是？我一直在冷冻弹出坚挺起来。
嗨,维维安,
很高兴听到你喜欢这个蛋糕，但是很遗憾听到你喜欢这个糖霜!
这个蛋糕的糖霜是有点软：/我在实际工作在一个新的草莓结霜的食谱，现在是修复了！它是如此难以得到这个伟大的真正的草莓味，而不是破坏一致性。我的新的配方采用草莓粉，增加了真棒香味，不会损坏的一致性。全新磨砂配方必达在几个星期，敬请期待！<3
嗨Chelsey
可以用通用面粉代替细面粉吗?
嗨,玛丽安,
它会稍微改变一下质地，但是你可以用通用面粉代替细面粉。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
嗨！我打算做一个草莓蛋糕作为结婚蛋糕某一层。我使用你的香草蛋糕食谱层的其余部分。你觉得这草莓蛋糕将只用香草奶油，而不是使这个结霜顺利？
嗨Melea,
很多草莓的味道来自于蛋糕层之间的新鲜草莓和草莓糖霜!我不确定如果没有草莓糖霜味道是否还会有。我真的很喜欢这个草莓糖霜的食谱，也许你可以在蛋糕里填满它，让它有水果的味道??这是链接:https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2020/02/13/strawberry-buttercream/
希望对大家有所帮助，烘焙快乐!