过去，我做了几个饼干面团蛋糕（就像我的funfetti饼干面团蛋糕或我的终极饼干面团蛋糕），但我觉得是时候对我的经典旋转了食用饼干面团食谱。这就是这种素食食用饼干面团进来的地方。

我喜欢它，因为它非常容易制作，并且可以以许多不同的方式享受。无论您是否想喜欢它作为甜点，卷成小吃大小的叮咬，甚至是蛋糕或蛋糕馅料。这个食谱的用途广泛，同样美味。

为什么这种纯素食食用饼干面团可以安全吃生吗？

这款纯素食饼干面团可以安全地被原始食用，原因有两个。

首先是这个食谱不使用鸡蛋！第二个原因是将面粉加热到安全温度，然后再加入面团。

如何加热面粉

为了确保您的纯素食饼干面团可以安全地吃生，建议您在微波炉或烤箱中加热面粉。

微波法

我知道这听起来有点疯狂，但是如果您在一分钟内加热面粉一点，那就很好！

我喜欢以30秒的间隔加热面粉，并在两者之间搅拌以防止面粉燃烧。这也有助于它更均匀地加热。

只需确保内部温度达到160华氏度即可。我喜欢使用数字厨房温度计去检查。

烤箱方法

如果您不想使用微波炉，也可以在烤箱中加热面粉！这与微波炉非常相似。

只需将烤箱预热至300摄氏度，然后将面粉烘烤在大羊皮纸上即可。

面粉的内部温度通常需要12分钟才能达到160F。我建议每2-3分钟搅拌一次面粉以防止其褐变。

我应该使用哪种类型的替代黄油？

选择正确的替代黄油很重要。就像普通的饼干面团一样，您使用的黄油或脂肪类型也会在饼干面团中增加味道。

测试＃1：蔬菜缩短（CRISCO）

缩短是我尝试过的第一个黄油替代品，这不是我的茶。

虽然它给了饼干面团的一致性，但食用后留下了奇怪的嘴。缩短也不会增加任何风味！！

质地很棒，但我会给它带来b-的风味。您可以使用CRISCO，如果您手头上只有CRISCO，但是我强烈建议您在可能的情况下使用纯素食。

测试＃2：素食 /免费黄油

这是当我意识到我真的需要使用具有更多风味的脂肪基础的时候。

我对素食黄油做了一些研究，并尝试了Miyokos纯素食黄油和地球平衡素食黄油棒。

两种类型的素食黄油效果很好，但我更喜欢用饼干面团制成地球平衡素食黄油棒。

在此食谱中使用纯素黄油时要注意的一件事。素食黄油通常是用盐制成的，因此无需添加额外的盐。

因此，当您阅读下面的食谱卡时，不要惊讶它不包含任何额外的盐。我没有忘记它，它已经包含在您的纯素食黄油中

素食饼干面团成分和取代

虽然我喜欢这种素食饼干面团食谱，但我知道你们中的一些人可能没有所有这些成分！

以下是此食谱中可以进行的一些掉期和替代品。

• 素食黄油- 我建议使用纯素食黄油棒Miyokos纯素食黄油和地球平衡素食黄油棒。缩短也可以代替素食黄油，但味道不会一样！
• 红糖- 您可以使用浅色或深棕色糖，但我不建议使用常规的砂糖或较少精制的糖。他们可以抛弃曲奇面团的质地和味道。
• 香草精- 这种饼干面团还可以搭配香草豆糊，杏仁提取物，甚至椰子提取物的味道！
• 多用途面粉- 您可以在此食谱中使用无麸质面粉混合物代替通用面粉。只要确保使用像亚瑟王的女友面粉。我不建议使用直杏仁粉！
• 素食巧克力片- 您可以使用素食巧克力片或块！我建议您最喜欢使用任何类型的巧克力。
• 素食主义者洒- 并非所有洒水都是素食主义者！在使用包裹之前，请务必仔细检查包裹。我真的很喜欢纯素食Sweetapolita制作。

享受这种素食的食用饼干面团的方法

就像我上面提到的那样，这个食谱是如此的用途！虽然我最喜欢做的事情是将其倒入小纯素食饼干面团叮咬，作为小吃，但还有很多其他选择！

您可以在它们上零食，将它们加入冰淇淋上，甚至可以将它们oop放入小菜中以享受直接的菜！

您也可以使用此食谱制作饼干面团磁盘以填充蛋糕。

制作最好的素食饼干面团的技巧：

• 在微波炉或烤箱中加热面粉为了使其进行巴氏杀菌，并确保吃生吃的安全。
• 使用您最喜欢的免费乳制黄油而不是蔬菜缩短呢它使饼干面团的风味更高。
• 用手折叠纯素食和巧克力片因此，他们不会破裂，因为他们进入了面团。
• 随意添加您喜欢的混音呢我使用纯素食迷你巧克力片和素食主义者撒上洒水，但是可可豆，切碎的坚果甚至干果干果都很美味。
• 确保不要使用超过2/3杯混合物，否则，面团可能很难粘在一起。
• 使用您喜欢的无麸质面粉混合物制作无麸质饼干面团代替通用面粉。
• 享受这个素食饼干面团，但是您想要呢我通常会制作1茶匙咬合的钻​​头或像冰淇淋一样oop。
• 一批足以填充和装饰1打纸杯蛋糕或6英寸层蛋糕。

提前制作素食主义者食用饼干面团

这个素食的可食用饼干面团可以提前制造！它在冰箱中保持长达2周或在冰箱中最多1个月（如果您可以抵抗这么长的时间）。

我喜欢将饼干面团变成一旦我批量的任何形状。

让我知道你的想法！

如果您尝试这种纯素食饼干面团食谱，我很想听听您的想法！

请在下面发表评论，让我知道您的想法。

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产量：6

素食食用饼干面团

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这种纯素食的饼干面团非常容易制作，绝对美味！它本身的味道很棒，在纸杯蛋糕和蛋糕中也很棒！

准备时间 10分钟

额外的时间 5分钟

总时间 15分钟

原料

素食食用饼干面团

• 1/2杯纯素食黄油烘焙棒，室温（113克）
• 3/4杯浅红糖（133克）
• 2茶匙香草提取物（8克）
• 3/4杯全胡子或无麸质面粉，进行热处理（或在微波炉中加热约1分钟以达到160度F）（100克）
• 1/3杯迷你或切碎的素食巧克力片（60克）
• 1/3杯纯素彩虹洒（56克）

指示

素食食用饼干面团：

1. 将1/2杯纯素食黄油和3/4杯浅红糖放在一个大碗中，然后与手动搅拌机或立式搅拌机高速混合。
2. 加入2茶匙香草提取物。低速混合直至合并。
3. 低速加入3/4杯热处理面粉。根据需要用橡胶刮刀刮擦碗的侧面。
4. 用橡皮刮刀手工撒上1/3杯纯素巧克力片和1/3杯彩虹。
5. 根据需要形状，然后享受！

笔记

屈服

这使大约1 1/2杯可食用的饼干面团，足以填充十几个纸杯蛋糕或填充短层蛋糕。

热处理面粉

为了确保您的面粉安全地消耗原生，请通过微波炉将其进行巴氏杀菌！确保内部温度达到160华氏度或72摄氏度。

提前制作这个素食主义者可食用的饼干面团

可以提前制作这种纯素食饼干面团，并在密封的容器中或在冰箱中最多一个月，在冰箱中保持良好状态2周。

营养信息

屈服

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服务尺寸

1
每份的量 卡路里357 总脂肪12g 饱和脂肪5G 反式脂肪0g 不饱和脂肪6G 胆固醇0mg 钠10mg 碳水化合物64克 纤维2G 糖43克 蛋白质3G