当你做过敏原友好的蛋糕,它是关键,你有一个伟大的素食奶油乳酪上用!

每当我想到素食或无谷蛋白(甚至乳制品免费)食谱,我有点害怕。我的第一个想法总是可怕的,奇怪的成分是这道菜要呼吁。

当我从事这个素食奶油乳酪菜谱,我想确定它使用原料我们都舒服。作为一个额外的好处,我认为你们大多数人已经在你的厨房!

通过大量的配方试验,今年我突破自己的偏见对过敏原友好的烘烤。正确的成分和过程,它没有那么可怕

我应该使用什么类型的黄油替代?

选择正确的黄油替代是很重要的。就像普通奶油乳酪,黄油或脂肪的类型使用带来很多味道糖霜。

测试# 1:植物起酥油(胖子)

缩短是第一个黄油替代我,这不是我的那杯茶。

虽然它给结霜一个伟大的一致性,它留下了一个奇怪的口感吃完它。这让我想起了坏,人工结霜我用吃廉价蛋糕从杂货店。

缩短也不添加任何味道! !它尝起来像吃甜胖子,而不是一个美味的素食奶油乳酪。

这个测试后我有点心灰意冷,票房!这不是我后的味道。

测试# 2:素食/乳制品免费黄油

这是当我意识到我真正需要使用脂肪基础更有味道。

素食黄油,我做了一些研究和尝试Miyokos素食黄油和地球平衡素食黄油棒。

两种类型的素食黄油伟大的工作,但我更喜欢奶油乳酪的味道地球平衡素食黄油棒。

有一点要注意当使用在这个食谱素食黄油。素食黄油通常是用盐,所以没有需要添加额外的盐。

所以,当你阅读下面的食谱卡,不要惊讶,它不包含任何额外的盐。我没有忘记,只是已经包含在你的素食黄油

得到这个素食奶油乳酪的一致性

除了这个素食结霜的味道好极了,我也想有一个柔滑光滑一致性。

我最喜欢的一件事让结霜是获得恰到好处的一致性。一半的乐趣使糖霜装饰用它!

你是否打算管结霜到蛋糕或光滑到蛋糕,我想保持它的形状还是容易涂开。

我发现我需要添加一汤匙的乳制品免费牛奶使结霜更可行。

一些乳制品免费牛奶走很长的路在这个结霜!小心仔细地测量出来,所以你不让你的结霜太薄。

我应该使用什么类型的替代牛奶?

我喜欢烤杏仁奶,这是我最喜欢的替代牛奶喝。

我通常添加到我的素食奶油乳酪,因为这就是我的手。

然而,我还测试了这道菜与燕麦、大豆、椰奶和工作都很好。我没有检测出大米或麻牛奶,但我认为这些也会工作得很好(请让我知道如果你尝试他们!)。

因为你只加1汤匙到结霜,不管它是甜或味!它仍然会工作。

所以随意使用任何类型。

我的建议:使用香草豆粘贴

给这个素食奶油乳酪更强烈的香草味道,我喜欢香草豆糊。

香草豆糊可用于代替香草精在一个1:1比例。

如果你没有香草豆粘贴您可以使用香草精,但味道不是很强劲。

香草豆糊真正提升的糖霜。我喜欢能够看到那些微小的斑点! !

它不仅使它看起来更漂亮,但它确实增加奶油乳酪的味道。

添加一个小这个结霜更潇洒

您还可以添加一个额外的茶匙的你最喜欢的提取这个结霜配方(列为可选)。

我谨慎的一个词就是确保你选择一个提取,这将对你选择奶制品。

因为我喜欢使用杏仁牛奶,加一茶匙杏仁香精的结霜会好吃。这将有助于提高天然杏仁味道从杏仁奶结霜。

同样的,是你喜欢椰奶,你可以添加一些椰子提取物。

对大豆和燕麦牛奶,我认为杏仁或柠檬提取物味道很棒。

小贴士让最好的素食奶油乳酪:

• 使用你最喜欢的类型的乳制品免费牛奶!我喜欢杏仁奶,但大豆、燕麦,或椰子工作好
• 如果你做糖霜的蛋糕,混合奶油乳酪的最低速度最后几分钟的过程,摆脱任何额外的空气混合过程中可能被整合。
• 我通常使堆栈和1 1/2批结霜霜一个七、八寸蛋糕。
• 原料在房间温度混合好,所以一定要提前任何冷的成分。

提前做这个素食奶油乳酪和存储提示:

• 让你提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。
• 一定要给它一个好一旦它搅拌融化再次得到一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。
• 磨砂蛋糕在室温下可以坐了几个小时,但并不是一夜之间!在密闭容器中冷藏如果前一天。我发现结霜他们之前是最好的服务!

让我知道你的想法!

如果你试试这个素食奶油乳酪配方,我很想听听什么把它!请留下你的评价,通过共享的评论让我知道你的想法

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产量:3

素食奶油乳酪

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这个食谱素食奶油乳酪让最好的结霜!你可能已经它使用简单的成分,这也是无谷蛋白&乳制品免费的! !

准备时间 10分钟

总时间 10分钟

成分

素食香草奶油乳酪

• 1杯纯素食黄油室温软化(190克)
• 1又1/2茶匙香草精或香草豆瓣酱(6克)
• 1茶匙杏仁、椰子或柠檬提取物(4克)-可选的
• 3又1/2杯糖粉(454克),或1磅一袋;检查包,以确保它是素食主义者!
• 1汤匙替代牛奶(大豆、杏仁、椰子、燕麦)(15克)

指令

素食奶油乳酪

1. 击败了素食黄油的中速30秒桨附件,直到顺利。
2. 加入香草精或香草豆粘贴在低速和盐。如果需要,添加额外的茶匙杏仁,椰子,或者柠檬提取。
3. 慢慢加入糖粉,1杯。相间的小溅替代牛奶。
4. 低几分钟直到混合成分是完全整合和达到期望的一致性。
5. 如果结霜太厚,添加额外的乳制品免费牛奶(每次1茶匙)。如果结霜太薄,添加更多的糖粉(25杯一次)。
6. 使用霜一批纸杯蛋糕,或霜蛋糕!

笔记

它能产生多少奶油乳酪?

1批这个素食奶油乳酪让约3杯,和足以霜2打蛋糕。

霜6“夹心蛋糕,这道菜的两倍。霜一个7或8“夹心蛋糕,三重这道菜。

提前做这个素食奶油乳酪和存储提示:

• 让你提前结霜或保存任何剩余的结霜!它可以存储在一个密封的容器中冰箱长达一个月,或者在冰箱里3个月。
• 一定要给它一个好一旦它搅拌融化再次得到一致性好和顺利。
• 冰箱里结霜的蛋糕可以持续长达一个星期,或在冰箱长达一个月。奶油乳酪的锁住水分,保持新鲜和美味的蛋糕!
• 如果你的切蛋糕,有剩饭剩菜,使用任何剩余的结霜覆盖削减部分保持湿润并存储在冰箱里一个星期。
• 磨砂蛋糕在室温下可以坐了几个小时,但并不是一夜之间!在密闭容器中冷藏如果前一天。我发现结霜他们之前是最好的服务!

营养信息

收益率

3 gydF4y2Ba

服务规模

1
每份金额 卡路里1279年 总脂肪70克 饱和脂肪46克 反式脂肪2 g 不饱和脂肪19 g 胆固醇163毫克 钠578毫克 碳水化合物167克 纤维3 g 糖159克 蛋白质2 g