花生酱是我最喜欢的口味,所以是时候我分享我的花生酱奶油乳酪配方。

我喜欢花生酱,我将它添加到我的燕麦片,甚至我的希腊酸奶。奇怪,我知道!但我发誓这是美味的蜂蜜。

更重要的是,我爱烘焙用它!我做了几个蛋糕花生酱在过去,包括我蜂蜜烤花生黄油蛋糕,我的花生酱果酱蛋糕! !

这结霜绝对是甜味,但丰富的花生酱有助于平衡出它的味道。

你也可以添加相同数量的花生酱一批我瑞士酥皮结霜或者试着我俄罗斯奶油乳酪创建一个不甜的花生奶油糖霜。

我的秘密成分:巴氏杀菌蛋白

之前由蛋白则会鸡皮疙瘩掉一地,在这一点上,相信我! !它给这个毛茸茸的糖霜,丝般光滑质地如此美味!

这道菜开始通过添加一些花生酱到我典型的美国奶油乳酪,但花生酱真的变稠结霜。

一致性好,我喜欢加入一些额外的奶油和巴氏杀菌蛋白,使其更容易使用管道和霜。

选择正确的花生酱

一个快速注意这个食谱-它不工作也很自然的花生酱。

我发现更容易因为天然花生酱可以独立,他们可以摆脱奶油乳酪的一致性。这可能会导致混乱,破碎的奶油乳酪。

我通常使用奶油花生酱(如出售JIF或日本女人),他们把很好融入糖霜。

那就是说,你肯定可以尝试你喜欢的花生酱,看看最适合你!

一定要使用奶油花生酱或其他你不能管这个结霜或光滑。

桨附件与搅蛋器

现在我们已经介绍了故障排除,最后讨论的是我们的设备。

桨或搅蛋器可以用来制造这结霜站式混合机,或者您可以使用搅拌机。

我喜欢用我的桨附件做糖霜的蛋糕时,最小化的空气量纳入糖霜。这使得顺利结霜,这是更容易顺利到蛋糕上。

我用搅蛋器做糖霜的蛋糕时,我喜欢光和毛茸茸的!

我喜欢把空气融入糖霜蛋糕,因为我通常管巨大的漩涡在每个蛋糕。

不过,这些只是我的个人喜好,你可以使用任何附件或混合器。他们都会完成这项工作!

让这个花生酱提前结霜

这个花生黄油奶油乳酪食谱可以提前。我强烈建议使它尽可能提前。

它不仅给结霜时间开发更多的口味,这也使得一个蛋糕的装饰或蛋糕较温和的和更有乐趣。

这结霜能在冰箱里,冰箱里一个月或三个月如果储存在密闭容器中。

当你准备使用冷冻奶油乳酪,将它从冰箱里提前几小时(或隔夜)和允许它到室温。

给它一个良好的搅拌用橡胶抹刀或电动搅拌机摆脱任何可能形成的气泡。一旦奶油乳酪又光滑,就可以使用了!

小贴士让最好的花生黄油奶油乳酪:

• 确保你的黄油室温之前你的结霜。
• 如果你的糖粉含有玉米淀粉(大多数品牌在美国)不需要你糖粉筛。
• 使用奶油或重奶油而不是正常的牛奶!你需要更高的脂肪比例结霜有合适的一致性。
• 如果你做糖霜的蛋糕,混合奶油乳酪的最低速度最后几分钟的过程,任何额外的空气,在混合过程中可能被合并。
• 我通常1批结霜来填补和霜一个七、八寸蛋糕。

让我知道你的想法!

如果你尝试这个花生酱奶油乳酪配方,请标记我@betway必威88登录chelsweets并使用# chelsweebetway必威88登录ts所以我能看到你的作品。

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