我是个糖果般的狂热者，这已经不是什么秘密了。我们通常在食品储藏室中至少有几种类型的软糖。作为我的烘焙爱好者，我有一个聪明的主意，试图制作自己的软糖糖果。但是，我决定在食谱上放一些健康的旋转，并制作健康的软糖！

这些软糖仅用四种成分制成，食谱可以用不同类型的果汁制成，以制成不同的口味！

这些健康的软糖中的果汁也自然会给它们带来美丽的颜色。该食谱不包括任何食用色素或人造成分。

替换和掉期

虽然我喜欢这种健康的软糖熊的食谱，但我知道你们中的一些人可能没有所有这些成分！

以下是此食谱中可以进行的一些掉期和替代品。

• 果汁- 我喜欢使用一堆不同类型的果汁来制作五颜六色的软糖，包括苹果汁，橙汁，葡萄柚汁，石榴汁和黑樱桃汁。其他效果很好的果汁是Limeade，Lemonade或Grape Juice！
• 蜜糖- 如果您手头上没有蜂蜜，则可以在其位置使用额外的糖糖或甜叶菊甜味剂。您也可以使用枫糖浆！
• 甜叶菊 /颗粒糖- 添加额外的甜味剂或糖是可选的，但是我发现这些软糖不仅仅是蜂蜜的味道更好。您可以添加另一汤匙蜂蜜代替甜叶菊/如果您不想添加糖，则颗粒糖。您也可以使用其他类型的天然糖，例如椰子糖。
• 无味的明胶- 我用了诺克斯制造的数据包（每个数据包都有大约1汤匙明胶），但是您也可以从较大的容器中使用明胶这个。大多数大型杂货店都携带着无味的明胶，或者您可以在线订购！要制作素食/纯素质软糖，请使用琼脂琼脂粉像这样。但是，它们的设置不会像明胶一样。

使用正确的模具使这些健康的软糖

大多数小硅胶模具都可以使用此食谱，因此您也可以通过这些健康的软糖的形状发挥创造力！

有一些很棒的海壳和恐龙模具使用这真是太有趣了。我是经典的粉丝软糖熊模具，但不要局限于这个！但是请记住，不同尺寸的模具可以改变批处理的胶粘剂总数。

大多数硅胶模具都带有眼滴剂，使其易于填充。如果您没有得到一个，我强烈建议您订购眼滴。没有它们，填充这些模具将是一场噩梦！

正确填充这些模具

重要的是要填充霉菌，使您的软糖熊具有正确的形状。

如果不这样做，每只软糖的背面将非常平坦，它将比传统的软糖熊更薄。

将每个腔填充到极限上，以便您可以看到将果汁固定到位的表面张力。我喜欢做缓慢的操作，以使模具不会溢出。

当您填充模具时，请注意不要将气泡挤入果汁中！

它们会放置在明胶的内部或顶部，并在您弹出时使您的软糖看起来有些奇怪。

由于我们将这些模具填满了，因此我建议将硅胶模具放在烤盘上，以使其易于移入冰箱。

制作不同的胶状口味

随意使用不同的果汁来创建不同的胶状口味！

我用苹果汁，橙汁，葡萄柚汁，石榴汁和黑樱桃汁制成这些软糖。

我喜欢这些果汁，因为它们会创造出美丽的颜色。

味道很好的其他果汁是柠檬水，柠檬汁，西瓜汁和葡萄汁。

只需确保避免菠萝，猕猴桃，芒果，姜根，木瓜，无花果或番石榴汁即可。它们含有一种酶（蛋白酶），可以防止明胶牢固地凝固。

制作最好的健康软糖的技巧：

• 使用您使用的果汁类型发挥创意制作有趣的口味！
• 将硅胶模具放在烤盘上为了使它们易于移动而不会溢出。
• 清除冰箱中的区域，使您在冷却时将托盘设置平。
• 将果汁混合物煮沸后，让果汁混合物冷却约3分钟。这将有助于明胶更牢固。
• 立即将盛开的明胶（明胶粉与水混合）加入您的果汁混合物中，否则将牢固地凝固并且很难混合。
• 确保用勺子或小刮刀搅拌水果混合物和明胶，而不是搅拌呢搅拌器会将气泡掺入混合物中，并使其难以将其管道输送到硅胶模具中。
• 调整这些软糖中的甜味剂量以匹配您的喜好呢您可以将多达1汤匙的砂糖或蜂蜜加起来，或者一起省略蜂蜜，糖或甜叶菊。

存储这些健康的软糖

剩下的软糖可以存放在冰箱中的密封容器中长达一周。我建议将它们放在冰箱中以防止成型！

让我知道你的想法！

如果您尝试此食谱的健康软糖，我很想听听您的想法！请在下面保留评级并评论。

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要沿着记忆小道漫步，请查看下面的照片，从我第一次试图在2013年制作自己的健康软糖熊！