嘿!我是切尔西，很高兴欢迎你来到我的厨房。
不像很多面包师在那里，我没有与我的妈妈或奶奶的厨房长大。我没有家庭食谱的宝库，我在之前，我发现我的激情，它在22岁的时候我大胆决定做一个从无到有的生日蛋糕为同事烘烤绝对没有背景，我就迷上了。
这是什么使得烘烤对我如此精彩的一部分！总会有一个新的味道考出来的，具有挑战性的装饰技术一起玩。我教过自己通过试验和错误，并喜欢分享一切，我的人生路上的经验教训。我也很喜欢尽可能简化的食谱，让他们多一点平易近人。
我希望能鼓励其他家面包店发现在厨房里自己的喜悦，看到从无到有烤蛋糕是不是恐吓，因为它看起来。事实上，它可能就是你紧张的一天后，所需要的！
在我的厨房里，我发现自己放心。这是我真正的忘记时间的地方。我是那么的幸福在平滑的磨砂只是如此，或得到一个成品蛋糕完美的拍摄赶上了。这是我最喜欢的事情，当我下班回家做的，我还是觉得现在它以同样的方式（即使它是我的工作吧！）。
最近，我留在企业融资我的日常工作追求Chelsweets全职。betway必威88登录如果您想了解更多关于这一点，我分享了一些非常个人的帖子我为什么要辞职，以及所有我之前考虑过的事情离开我的公司工作。
虽然我目前住在纽约，我出生在西雅图的提高。我爱纽约的原因有很多，但我将永远感谢这个城市给我的帮助我发现烘焙的热爱。我开始烘烤，当我第一次搬到这里，在厨房壁橱的大小。烘焙已经让我认识这么多了不起的人，并导致了一些令人惊讶的机遇。
Buzzfeed曾报道过我Instagram的，《华尔街日报》，彭博，amNewYork，商业内幕，丽都，乡村生活和Pop糖。我也一直在本和秀皮克勒，以及家庭与家庭，这都是惊人的！
现在，我正专注于我的社交平台上的内容创作，以及我与食品网络正在进行的数字合作。我不卖我的蛋糕，而是把我做的蛋糕送给我的朋友、家人和当地的商家。
要看更多我做的蛋糕，你可以跟着我Instagram的在那里，我分享我所做的一切。我也分享我的工作脸谱网！
为深入，全长教程，你可以访问我的YouTube频道。一定要订阅，这样你就不会错过任何新的蛋糕了!
*披露:本网站还包含其他附属链接，这意味着，在没有额外的成本，你，我可以赚取一个小的佣金，如果你作出购买。在这里阅读我的全部披露政策。
喜欢你的视频很有帮助。你能告诉我你的转盘在哪里吗?我看到的所有转盘都没有足够大的底座。我的电子邮件是(电子邮件保护)谢谢。
你好,雪莉!我在亚马逊上买的，是Atexco 612!这是链接:https://amzn.to/2Ltcjn3
切尔西，
我大概有10种做糖霜的食谱，我试着模仿一家面包店的糖霜食谱，我从小就经常去那家面包店，但一直运气不佳。我不是甜奶油霜的超级粉丝，而这家面包店的奶油霜是他们蛋糕上最好吃的一种，我尝起来和口感都差得很远。当你品尝他们的糖霜时，我不由自主地想，哇……这真的很特别。你对制作食谱有什么建议吗?
它可以是一大堆不同的东西!!你有没有问过他们往奶油里加了什么，或者是什么类型的糖霜?我确信他们的食谱是保密的，但我打赌他们会给你一些提示
这将是一个很好的起点，所以你至少知道它是瑞士蛋白霜还是稳定的生奶油，你可以从那里开始试验!希望能对你有所帮助
你最喜欢的巧克力蛋糕指的是烘焙可可。是荷兰加工的吗?我正准备做我不确定的蛋糕。非常感谢。
你好帕姆,
我有几个巧克力蛋糕食谱！在一般情况下，我喜欢用深色烘烤可可或黑可可，因为我喜欢它们的味道的方式。他们是类似荷兰语处理可可！我从杂货店我暗可可粉，并责令在亚马逊我的黑可可（这是I型用途：https://amzn.to/38rd4pU)。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
我希望你能帮助我。我不是一致的，当谈到做奶油摘心。有时候，我能做到这一点，但大多数时候，它拥抱，并得到非常流动性。我研究了如何通过添加更多的鲜奶油纠正这一点，但我试了一下变差。我总是要扔出去，然后再试一次。我在浪费时间，金钱和成分。有没有什么可以分享任何建议/指导？多久我的鞭子，以确保我不要过度鞭和毁灭呢？有没有为了节省凝结和流动性很强/水汪汪的奶油摘心的方法吗？
你好兰迪,
听起来你好像过度搅拌你的浓奶油了!这一页讲述了如何避免这种情况，以及如何将稀稠的生奶油变稠:https://www.leaf.tv/articles/how-to-re-thicken-whipped-cream/
希望能对你有所帮助
你好，我爱你的视频。我烤在家里或尝试。我很想开始自己的事业，但很难。如果你有任何想法，使一个10岁大的男孩我想知道。
谢谢希拉! !创业绝对是件难事，尤其是和孩子们一起创业!!这一切都是一步一步慢慢来，逐步建立你的业务和客户基础
你好，我喜欢看你的视频，因为你做了很棒的工作!你的蛋糕烤得有多早?或者在它们尝起来变硬变味之前你能存放多久?这周我要为朋友的生日派对做一个蛋糕，这是我第一次做，我想知道还有几天我才能准备好蛋糕。谢谢你！??
由于考特尼！你可以让你的蛋糕层提前和冻结他们几个星期前，我分享所有关于我如何做到这一点的位置：https://betway必威88登录m.10-hour-osha.com/2018/10/28/how-to-make-cake-layers-in-advance/
你也可以提前做好糖霜，或者把剩下的糖霜留着!它可以储存在一个密封的容器里，在冰箱里可以保存一个月，或者在冰箱里可以保存3个月。解冻后一定要好好搅拌一下，让汤汁再次变得又好又滑。
这是一片霜饼可以持续在冰箱里长达一个星期，或者在冷冻长达一个月。该奶油锁在所有的水分，保持蛋糕新鲜美味！
希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
你好!首先非常感谢你分享你所有的食谱和烘焙知识!我欣赏你所有的设计。我喜欢你的两个香草蛋糕。尝试了奶油蛋糕的配方，结果在8×2的小模子里做出来的蛋糕棒极了。然后试着用酸奶油做这道菜，花的时间长了很多。现在我试着在10×3的范围内完成它们，我正在努力。我知道搅拌过度会导致蛋糕下沉。我先按照推荐的温度和时间来做，但我做得不够熟。所以今天我把烤箱的温度调低了，但是烤的时间更长了。它找了大约一个小时。 I don’t think I am over beating the batter but again I really don’t know how to truly tell. FYI. 10×3 Please help ? and thank you.
嗨,布伦达,
对于大蛋糕层，我建议在蛋糕中心增加几个加热核心(这些是我使用的:https://amzn.to/2NQ0lVZ)，以帮助蛋糕层烤得更快更均匀!烘焙时间会根据蛋糕层的大小而有所不同，但我发现10英寸的蛋糕层通常需要45-50分钟。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
这就跟你问声好！我喜欢看你的视频，我刚开始做更多的蛋糕。我为你做了一个咸焦糖蛋糕和奥利奥奶油蛋糕，它们很受欢迎!我正计划为即将到来的派对做纸杯蛋糕，让一些对鸡蛋和奶制品过敏的家庭成员吃。你曾经做过不含糖霜的奶制品或不含鸡蛋和奶制品的纸杯蛋糕吗?你有什么食谱可以推荐吗?谢谢你！
你好,凯伦,
很高兴听到这个消息！其实我今天自由，蛋免费的蛋糕食谱做了一吨的配方测试了一本日记，并会在几个星期来分享吧！敬请关注，它的到来！
我六岁的儿子非常喜欢你的视频，尤其是切蛋糕的视频。他最喜欢的可能是眼镜蛇蛋糕!他总是问我:“我们什么时候能去纽约亲自看看那些蛋糕?””?感谢你每天帮助一个6岁的孩子开心!发送吗?从数控!
噢，太好了!你得告诉你儿子我向他问好，还有更多的蛋糕视频等着他呢
嘿切尔斯，
如果我要用你们的糖霜做纸杯蛋糕那最好的储存方法是什么?它们是需要放进冰箱里，还是可以放在容器里过夜放在柜台上。不确定它们会不会融化。
谢谢。
嗨萨拉，
我的奶油配方可以放在外面过夜，所以你可以把它们放在柜台上一个密封的容器里。我通常建议糖霜纸杯蛋糕的一天，如果可能的话，但如果你必须装饰他们的前一天，我明白<3
嗨切尔西!爱你的蛋糕！你曾经做了一个古怪的蛋糕？完全鸡蛋和奶制品免费的！如果你有兴趣，我可以分享我的食谱！我觉得我需要跟大家分享，因为我用你的食谱！？
嗨阿兰娜,
You are too sweet I have not tried it, but I’d love to! You can send it to(电子邮件保护)！
嗨切尔西!我非常喜欢你的视频。我刚开始装修，你的建议很有帮助。我想知道你是否可以分享一下你最喜欢的巧克力慕斯馅料的配方?谢谢你！
嗨,布丽安娜,
我很高兴听到这个消息！可悲的是我从来没有共享的巧克力慕斯馅配方，因为我不是摩丝的忠实粉丝！我很抱歉，我不能更多的帮助：/
你分享你的酪乳配方吗?
嗨,梅根,
我买我的牛奶在杂货店！这是在乳制品过道旁边的常乳<3