我发现自己在雷雨这个周末里面卡住了，并决定来打发时间我最喜欢的方式...烘烤！我家在西雅图的周末，所以我没有太多的烘烤设备一起工作。我决定做薄煎饼，这是不是真的烘烤，但足够接近。我想提出一个史诗般的堆栈，并认为这些香蕉面包，煎饼会做的伎俩。你真正需要做的就是添加了一堆捣碎的香蕉，一些肉和少许红糖放入自己喜欢的煎饼食谱。所使用的配方我是下方：
煎饼面糊：
- 2杯通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙肉桂粉
- 3/4杯牛奶
- 1/4杯酸奶
- 3汤匙砂糖
- 3汤匙包装红糖
- 1个1/2杯捣碎熟香蕉（4个小香蕉）
- 1个大鸡蛋
- 1/2茶匙香草
- 4汤匙黄油，室温
- 1个切碎的核桃（可选）
奶油芝士釉
- 4盎司奶油干酪，室温
- 4汤匙黄油，室温
- 1个1/2杯糖粉
- 4汤匙奶油
- 1/2茶匙香草提取物
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯核桃（装饰）
- 1个香蕉，切片（装饰）
通过加热一个大的，不粘锅中火开始。在大的混合碗，一起搅拌面粉，核桃，发酵粉，小苏打，盐和肉桂。搁置。
在一个单独的搅拌碗，一起搅拌牛奶，酸奶油，砂糖，红糖，捣碎的香蕉，鸡蛋，香草和黄油，直到结合。倒入牛奶混合物倒入面粉混合分两期，混合直到刚刚结合（这是确定如果它是一个小块状）。
脂或喷雾烤盘（并且根据需要继续在整个过程中），和倾大约1/3杯面糊到盘的中心。传播面糊略微向外成圆形。煮至底部呈金黄色（正常煎饼气泡会不会真的出现在表面，所以才留意底部的颜色），然后翻转煮对面炸至金黄色。
在等待翻转煎饼，准备奶油奶酪釉。在搅拌碗，用电动打蛋机或立式搅拌器，以中等速度进行鞭子一起共同奶油奶酪和黄油，直到很好地结合。加入其余的成分，并混合约1分钟，直到完全合并。将结霜成霜或自封袋，切了一块1/4英寸的开口。轻轻小雨在煎饼釉，与香蕉片和核桃顶部的煎饼。我选择做一个巨大的堆栈，但它会是更为实际（和更容易吃），如果你只是放在不同的盘数
