单位转换:处理公制

虽然我不喜欢认为烘焙是所有娱乐和游戏，事情可能会变得有点棘手，当我尝试某些食谱从测量系统转换。其实，这是我经常碰到的，因为大多数的我最喜欢的烘焙博客是来自其他国家的问题。我已经越来越熟悉公制单位，但我还是有一定的转换奋斗了我的头顶。我很想只是瞎猜，并希望最好的，但我们很多人都发现（硬盘的方式），烘焙需要精确的测量。

下面是我所学到的基本崩溃，我已经遇到了一些术语差异。希望这谁也遇到类似的转换困难，如果你有没有下面列出具体的转换将帮助其他人，也有一些惊人转换工具在那里，你可以如用！

放弃：这份名单是伟大的快速参考，但我仍然相信，以转换最好的办法是使用厨房秤，可以克，盎司，毫升和流体盎司之间切换。

缩写：

茶匙=茶匙
汤匙=汤匙
克=克
公斤=公斤
毫升=毫升

术语：

普通面粉=筋面粉
粗面粉=全麦面粉
白砂糖=砂糖
砂糖=超细糖
糖粉=糖粉

在一般测量：杯子，汤匙和茶匙。

1/2汤匙= 1 1/2茶匙
1汤匙= 3茶匙
1/4杯= 4汤匙
1/3杯= 5汤匙+ 1茶匙
1/2杯= 8汤匙
2/3杯= 10汤匙+ 2茶匙
3/4杯= 12汤匙
1杯= 16汤匙

重量转换：克盎司

1盎司=28克
1磅=16盎司=453克
20克= 3/4盎司
60克= 2盎司
100克=3.5盎司
125克=4.5盎司
180克=6.5盎司
500克=18盎司
1公斤= 2磅=32盎司

VOLUME转换：毫升，液体盎司和杯子

2汤匙=29.57毫升=1液体盎司
1/4杯=60毫升=2液体盎司
1/3杯=80毫升= 2 2/3盎司
1/2杯=125毫升=4液体盎司
2/3杯=160毫升= 5 1/3盎司
3/4杯=180毫升=6液体盎司
1杯=250毫升= 8 1/3液体盎司
2杯=500毫升=16液体盎司（1品脱美国）
2 1/2杯=625毫升=20液体盎司（1品脱帝国）
4杯=千毫升= 1 1升=32液体盎司

烤箱温度
Fahrenheit.and摄氏度

100摄氏度（C）= 212华氏度（F）
120 C = 250°F
140℃= 275˚F
150 C = 300°F
160 C = 320°F
170 C = 325˚F
180 C = 350°F
190℃= 375˚F
200 C = 400°F
210 C = 410˚F
220摄氏度= 425华氏度
250℃= 480˚F

具体成分

牛油：
1汤匙=14克= 1/2盎司
100克= 7汤匙= 3 1/2盎司
1/2杯=113克= 1 US棒=4盎司
1杯=227克= 2个US棒=8盎司
250克= 1个AUS棒

面粉：
1 AUS杯=150克=5盎司
1 US杯=125克= 4 1/2盎司

红糖（松散的）：
1杯=175克=6.25盎司

红糖(包装紧密):
1杯=220克=8盎司

白砂糖：
1杯=220克=8盎司

砂糖：
1杯=220克=8盎司

糖粉：
1杯=120克= 4 1/4盎司

巧克力脆片：
1杯=190克= 6 3/4盎司

蜂蜜和其他糖浆：
1汤匙=21克= 3/4盎司
1/4杯=85克=3盎司
1杯=340克=12盎司

快乐烘焙！