终极花生酱蛋糕

在全国花生酱日（2月5日）的荣誉，我决定创建最终的花生酱蛋糕食谱。用花生酱的量有点激进，但我觉得你永远不能拥有太多。我做了我最喜欢的巧克力蛋糕基地（改编自布朗眼贝克），填充有蜜饯榛子填充，并用花生酱奶油突破。而且因为没有已经够巧克力榛子善良，我扔在上面金莎。这些蛋糕是万物的缩影花生酱

蛋糕模具底：

• 8盎司甜巧克力，切碎
• 3/4杯荷兰加工可可粉
• 1 1/2杯热咖啡
• 1 1/2杯面粉
• 1个1/2杯砂糖
• 1茶匙盐
• 1茶匙小苏打
• 2/3杯植物油
• 4个鸡蛋
• 1汤匙白醋
• 2茶匙香草提取物

蜜饯榛子馅：

• 3/4杯蜜饯榛子，切碎
• 3/4杯花生酱
• 3/4杯冰淇淋
• 盐少许

花生酱奶油：

• 2支黄油，软化
• 1杯花生酱
• 1汤匙清楚香草精
• 4杯糖粉，过筛
• 1/4杯鲜奶油
• 盐少许

产量：24个大蛋糕

准备时间： 10分钟

烘烤时间：每批18分钟

冷却时间： 1小时

组装时间： 30分钟

烤箱预热到华氏350度线是标准尺寸的蛋糕锅用衬垫。放到一个中碗的巧克力和可可粉。倒在混合物中的热咖啡，一起搅拌至顺滑。设置在冰箱混合物5分钟冷却。同时，一起扫面粉，糖，盐和小苏打在介质中碗;搁置。拂油，蛋，醋，和香草提取物到冷却的巧克力咖啡混合物直到光滑。逐步加入面粉混合物，搅拌至顺滑。平均分配面糊松饼锅杯之间，尽显他们约2/3。烘烤，直到蛋糕被设置，只是坚定的触感，17至19分钟。 Cool the cupcakes in the pan on a wire rack for 10 minutes, then remove the cupcakes from the pan and place on the wire rack to cool completely, about 1 hour.

虽然蛋糕冷却，使蜜枣榛子馅。将重奶油在平底锅。热火在低听见，直到牛奶是温暖的触感。添加在花生酱，并搅拌至顺滑。轻轻地折叠在糖渍榛子。冷藏，直到刚好冷却（10分钟）。

虽然伽纳彻冷却时，鞭在一起的花生酱奶油。奶油黄油，直到蓬松（大约2分钟）。慢慢加入糖粉，继续搅拌，直到充分混合。添加的盐，香草和重奶油的一半。在一个单独的碗糖霜的储备的1/4，再加入的花生酱。混合在低速，并添加额外的奶油，直到达到所期望的一致性。节拍在高速直到结霜是光滑和柔软的，约3分钟。

当蛋糕已经冷却，镂空每个杯形蛋糕（1英寸daimeter）的中心。与榛子馅的汤匙填写。在花生酱管道奶油使用大圆头。使用所保留的香草奶油，管结霜的花生酱的奶油的顶部上，使用星尖端的漩涡。如果需要的话，小雨温暖花生酱在结霜。顶配松露蛋糕每个。和TAH DAH！更多花生酱比你所能想象的。