在修改我的百万富翁的酒吧几个星期前，我决定开始查阅更多我以前的食谱。我最初在2013年分享了这个燕麦花边饼干的配方，它实际上很棒!
食谱不需要更新，但我需要拍一些新的照片，并在一个适当的食谱卡分享这个食谱。
我也不介意找个借口做一堆这样的东西。它们是一种超级独特的饼干，是独一无二的。我从来没有吃过这样的饼干。
为什么这些燕麦花边饼干如此不可思议
是什么让这些饼干如此不可思议?这很难用语言表达，但我会尽力的。
我认为这很大程度上取决于它的质地。红糖和黄油完美地包裹着每一粒燕麦，让它烤成一张漂亮的焦糖燕麦网。
曲奇饼面团(面糊)很奇怪，这是我仅有的制作液态曲奇饼面团的食谱之一。
面糊的粘稠度使得饼干的边缘呈现出一种金黄酥脆的外皮，给饼干增添了一种美妙的质感。当你咬一口的时候，饼干的边缘会发出嘎吱嘎吱的嘎吱声，中间是柔软耐嚼的。
这是所有你想要的饼干，甚至更多。它们很容易让人上瘾，尤其是刚从烤箱里拿出来还有些热的时候。
幸运的是，每块饼干只有大约70卡路里的热量，所以如果你吃一些(或更多)是可以的
使用Drop Cookie技术
就像我上面提到的，这个饼干面团(我喜欢叫它面糊)是超薄的!!这意味着不需要擀面团，也不需要冷却面团。
相反，你把一小勺面糊倒在烤盘上，然后马上烤起来。
这就是drop cookie的真正定义。我喜欢用一个小勺子小心地在我的烤盘上放一勺面糊。
这些饼干本来是要摊开的，结果却变成了原来大小的3倍。它们是在相对较高的温度(375华氏度)下烘烤的，这有助于它们迅速蔓延和变脆。
记住这一点，一定要在它们之间留出足够的空间。
如果你不这样做，它们最终会合并成一个巨大的饼干，因为他们烤。我是根据个人经验说的吗?是的。
注意烤箱
这个食谱的另一个特别和非常方便的方面是饼干烤5分钟!!这是有道理的，因为它们很薄，但你一定要设置一个计时器，密切关注它们。
我发现，用一大勺面糊，烤5分钟就能让蛋糕的边缘变成金黄色，中间也变得松软硅胶垫。
然而，你可能需要根据饼干和烤箱的大小来调整烘烤时间。
我建议对你的第一批做一个测试，找出最适合你的时机。一份面糊可以做60个左右的曲奇饼，所以你要烤几份。相信我，你会感谢你自己在一开始就弄明白了这一点!
做最好的燕麦花边饼干的小贴士:
- 一定要在每块饼干之间留出足够的空间，它们烘烤的时候会散开一吨
- 每块饼干只需要一茶匙的面糊，就可以做出有嚼劲的饼干，边缘金黄酥脆
- 当你加入鸡蛋的时候，确保你的饼干混合物不会太热(你不想让生面团的热量来煮鸡蛋!)
- 让饼干冷却至少5分钟，然后再把它们放到架子上。
让我知道你的想法
如果你尝试做这个燕麦花边饼干食谱，我很想听听你的想法!请留下你的评价，并通过分享评论让我知道你的想法?
如果你在社交媒体上分享你的作品，一定要标记我@chelsweets!betway必威88登录
燕麦花边曲奇食谱
这些燕麦花边饼干超级容易做，是我最喜欢的饼干食谱之一!它们已经完全焦糖化了，所以它们有脆脆的金棕色边缘，中间有嚼劲。
成分
燕麦片花边饼干
- 1杯无盐黄油- 2根(226克)
- 2 /4杯淡红糖，包装(450克)
- 2杯1/4杯速溶燕麦(203克)
- 3汤匙通用面粉(24克)
- 1茶匙盐(6克)
- 1个大鸡蛋，室温，轻轻打匀(56克)
- 1茶匙香草(3克)
指令
- 预热烤箱至375º华氏度(190摄氏度)。
- 在烤盘上垫上硅胶烤垫或羊皮纸。备用。
- 将黄油和红糖放入一个大炖锅中，用中火加热，不停地搅拌，直到黄油融化，混合均匀。
- 加入盐、面粉和燕麦，仔细搅拌，直到燕麦完全覆盖上红糖/黄油混合物。
- 加入打匀的鸡蛋和香草精。搅拌至完全融合。
- 用茶匙把饼干面糊滴到准备好的烤盘上，每块饼干之间留出至少2英寸的空间，让它们散开。
- 烘烤5分钟，直到边缘变成金黄色。密切关注这些，因为烘焙时间会根据你使用的面糊的不同而有所不同。
- 在烤盘上冷却5分钟，然后移到铁丝架上完全冷却。
- 如果你不打算马上吃掉它们，那就把它们放在室温下的开放容器里。
笔记
这些饼干分布得很开，所以烤的时候一定要给每块饼干足够的空间。
我最喜欢这个食谱，当它是用速溶燕麦做的，但它也适用于燕麦卷!
这些燕麦花边饼干可以在室温下放置几天。
如果储存在密封的容器中，它们也能很好地冻结，如果冷冻，可以保存两周。只是要确保在你想要把它们带到室温下食用的前一天把它们放到冰箱里(这有助于减少温度冲击)。
营养信息
收益率
60饼干服务规模
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里68 总脂肪3 g 饱和脂肪2 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪1克 胆固醇11毫克 钠42毫克 碳水化合物9克 纤维0 g 糖7 g 蛋白质1克
下面是我最初关于这些燕麦花边饼干的博文中的照片。有时回顾过去的照片并回忆起它的起源是件好事
在线糖果甜品是厨房里的童话——一顿永远幸福的晚餐。~心中
爱他们，发现它更容易让面团成立一点，然后烤。
听到这个消息真高兴!是的，我同意!!我的自然冷却之间的时间批，它是更容易管理，在一个批次的结束!!< 3
这些饼干能成功冷冻吗?
嗨,林恩,
好问题!如果放在密封的容器中，这些燕麦花边饼干可以在室温下放置几天。
如果储存在密封的容器中，它们也能很好地冻结，如果冷冻，可以保存两周。只是要确保在你想要把它们带到室温下食用的前一天把它们放到冰箱里(这有助于减少温度冲击)。
希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
我刚做了这些饼干，它们很好吃。我惊讶地发现，这一切来得如此容易和迅速。这是一个食谱，我将把这个食谱添加到我的“最爱”
嗨,琪琪! !I am so happy to hear that It’s one of my faves too!!! Thank you for sharing <3
只是这些。它们是可口!非常容易。我的就不那么有花边了。不知道为什么。
你好迪!很高兴你喜欢这些味道!!
有时，如果面糊变凉变稠，饼干就不会像以前那样散开了。这是我最好的猜测?
嗨....这是一个很好的食谱，但是我们能避免鸡蛋吗?或者任何鸡蛋的替代品
嗨Poonam,
你可以用亚麻籽粉代替鸡蛋!将一汤匙亚麻籽粉和三汤匙水混合。混合在一起，放在冰箱里15分钟，让它变稠。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
你觉得用老式燕麦能解决问题吗?
嗨,蕾妮,
我想口感会有点不同，但味道还是很好!我看过有人用老式燕麦做的，看起来棒极了!希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
嗨，我可以有一个食谱，我可以生产大约15-20个饼干，不超过这个。
请回复。谢谢你！
嗨,丽娜
肯定的!如果你用1/3的配料表来做一部分饼干，你最终会得到大约20块饼干。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
我怎么才能不含麸质呢?我7岁的儿子不能吃面筋，但他很喜欢做面筋吃!
嗨Carli,
你应该能够使用无麸质面粉代替AP面粉在这个食谱!在烘烤饼干之前，让面糊静置15分钟。这样，GF面粉就有时间从面糊中吸收一些水分，以防止饼干有颗粒状的质地。希望对大家有所帮助，烘焙快乐!
这太好吃了!昨晚做的，放在密封的容器里。虽然今天早上他们不脆。任何建议吗?
嗨,玛丽,
听到这个消息我很难过!我通常把它们放在纸巾上，放在我的容器里，防止它们粘在一起!也许这就是让它们保持酥脆的原因?你也可以试着把它们放在碗里，下次<3的时候不要盖住它们
我刚做的!它们是如此容易和美味!
耶! !So happy to hear that Sunny Thank you for sharing!!
如果我没有无盐黄油，我可以用盐黄油吗?
你好,凯瑟琳,
You totally can, just omit the salt from the recipe Hope that helps, happy baking!