我爱我Kinder Bueno蛋糕太多了，我想制作好的布宜诺纸杯蛋糕！
它们由湿巧克力蛋糕，奶油榛子慕斯馅料和蓬松的巧克力榛子黄油制成。
他们的声音和听起来一样好，并且完全令人愉悦！
让我们一起做这些Kinder Bueno纸杯蛋糕
让我们走过这些Kinder Bueno纸杯蛋糕的每个步骤，以确保它们尽可能惊人！我还分享了下面的视频教程。
步骤＃1：制作榛子慕斯馅
首先使榛子慕斯馅料填充，以便有时间设定。
这可以提前2天组成，并存放在冰箱中。
将白巧克力片和浓奶油加入中等大小的防热碗中。
加热微波炉中的混合物，然后静置一分钟。搅拌直至与橡胶铲混合。白巧克力应完全融化，混合物应光滑。
将榛子糊或花生酱混合到白巧克力混合物中，搅拌直至混合。搁置。
在中型碗中加入剩余的浓奶油，糖粉，香草提取物和少许盐。
高速混合，直到您看到碗边缘周围的质地为止。
鲜奶油应厚并能够保持其形状。
使用橡胶刮刀将榛子白巧克力混合物轻轻折叠到鲜奶油中。
用保鲜膜盖住慕斯，并在冰箱中冷却至少2小时，或最多2天。
如果您使用花生酱代替榛子糊，慕斯的颜色看起来更暗。
步骤＃2：烤巧克力纸杯蛋糕
接下来，烤巧克力纸杯蛋糕！如果您想用香草底座制作这些，请使用我的香草蛋糕食谱。
将烤箱预热至350°F / 175°C，并放置12蛋糕衬里在一个蛋糕锅。
将面糊均匀地倒在纸杯蛋糕衬里之间，并将其填充约2/3。
烘烤约17-19分钟，或者直到牙签上有一些潮湿的面包屑。
让纸杯蛋糕在锅中冷却5分钟，然后将其移至冷却架以完成冷却。
步骤＃3：制作巧克力榛子黄油奶油
纸杯蛋糕烘烤并冷却时，使巧克力榛子黄油奶油。
完全制成后，我喜欢用橡胶刮刀手动搅拌奶油。这使得糖霜柔滑柔滑，每个纸杯蛋糕上的管道更轻松。
这个也可以提前进行糖霜如果需要，并将其放在冰箱中长达一个月。
将糖霜放入适合的大型管道袋中威尔顿1M糖霜提示。
步骤＃4：填充和霜冻这些Kinder Bueno纸杯蛋糕
最后一步是填充和装饰这些纸杯蛋糕！取下每个纸杯蛋糕的中心，然后将其装满白巧克力榛子慕斯。
将大漩涡与Wilton 1M糖霜尖端带到每个纸杯蛋糕的顶部。
在每个纸杯蛋糕的顶部淋上一些融化的白巧克力和温暖的花生酱，然后撒上脆饼饼干屑。
顶上一个迷你Kinder Bueno酒吧，享受！
取代和掉期 - 巧克力纸杯蛋糕
现在，我们已经介绍了如何制作这些Kinder Bueno纸杯蛋糕，让我们来谈谈食材！！
这个食谱使用了很多成分，我知道您可能没有将它们全部放在手头上。
或者，如果您有食物过敏或限制，我会为您服务。以下是您可以进行的一些掉期和替代品。
- 巧克力脆片- 您可以使用牛奶，深色或半甜巧克力制作这些巧克力纸杯蛋糕！只要确保它是一种优质的巧克力，因此它将顺利融化。
- 即时浓缩咖啡或咖啡- 您可以在需要时省略即时浓缩咖啡，但它确实可以增强这些纸杯蛋糕中的巧克力和榛子味。
- 多用途面粉- 此食谱与AP面粉一起使用，但您可以使用无麸质面粉混合物如果需要的话。
- 砂糖- 我不建议减少糖的量或更换糖的类型，因为它会改变这些纸杯蛋糕的质地。
- 植物油- 您可以在此食谱中使用任何无味的油。菜籽油或葵花籽油会很好！
- 大的蛋- 如果您有鸡蛋过敏，可以尝试使用2个亚麻籽鸡蛋或一个纯素食蛋替代品这个由鲍勃的红色磨坊制造。
- 尖酸刻薄- 此食谱需要一点醋，因为它使用小苏打作为酵剂。醋可以激活小苏打，并帮助蛋糕升起。您也可以使用白色或苹果醋。
取代和掉期 - 巧克力榛子黄油糖霜
- 无盐黄油- 如果您手上只有咸黄油，则可以代替无盐黄油。只需确保省略这种糖霜食谱所要求的盐即可。您也可以在其上使用素食黄油！
- 榛子糊- 要真正使这些纸杯蛋糕的味道像Kinder Bueno，您必须在糖霜和慕斯馅中使用榛子糊！我命令在线地雷。如果您无法拿起榛子糊，则可以使用Nutella。
- 浓奶油- 搅打奶油，椰子奶油或替代牛奶（大豆，杏仁，燕麦，椰子）在此糖霜食谱中可以正常工作。
- 香草精- 如果需要，也可以使用其他提取物代替香草提取物。
制作最好的Kinder Bueno纸杯蛋糕的提示
- 室温的成分更好地混合在一起。提前列出任何冷原料。
- 正确测量面粉（将勺子倒入杯子，然后平整）或使用厨房秤测量干成分。
- 将纸杯蛋糕面糊混合直至成分合并。这将确保您的纸杯蛋糕变软和蓬松。
- 使用大cookie scoop轻松填充纸杯蛋糕衬里。它还可以确保您的纸杯蛋糕最终达到相同的高度。
- 为了使这些纸杯蛋糕的味道像是一家善良的布宜诺酒吧，您必须在糖霜和慕斯馅料中使用榛子糊！我命令在线地雷。
- 用橡皮筋将管道袋密封为了防止任何糖霜放在袋子的顶部，并使管道袋更易于使用。
提前制作这些Kinder Bueno纸杯蛋糕并将其存储
您可以提前制作这些纸杯蛋糕！磨砂纸杯蛋糕可以在室温下静置几个小时，或在冰箱中储存长达5天密封容器。但是，当新鲜烘烤时，它们的味道最好！
这些纸杯蛋糕也可以持续到冰箱中一个月。如果您打算冻结它们，我建议等待填充并冻结它们，直到它们解冻为止。
你也可以做你的奶油提前或保存所有剩菜。奶油糖霜将在冰箱中持续一个月。
一旦解冻，请确保使糖霜搅拌良好，以使稠度再次良好和光滑。
您还可以将黄油奶油存放在冰箱中的管道袋中。我发现他们在管道袋中保持良好的一致性，并且在解冻后不需要任何混合。
让我知道你的想法
如果您制作这些Kinder Bueno纸杯蛋糕，我很想听听您对它们的看法！请在下面留下评分。
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Kinder Bueno纸杯蛋糕
这些Kinder Bueno纸杯蛋糕是由湿巧克力蛋糕，奶油榛子慕斯馅料和蓬松的巧克力榛子黄油奶油制成的！
原料
榛子慕斯纸杯蛋糕馅
- 1/3杯优质的白巧克力片（60克）
- 1/2杯 + 2汤匙浓奶油或浓奶油，冷 - 分裂（150克）
- 2汤匙榛子糊或花生酱（35克）
- 1汤匙糖粉（8g）
- 1/2茶匙香草提取物（2G）
- 捏盐（小于1/8茶匙）
巧克力纸杯蛋糕
- 3/4杯全牛奶（180克）
- 1/3杯牛奶或黑巧克力片（57克）
- 1茶匙即时意式浓缩咖啡或咖啡 - 可选（2G）
- 3/4杯通行面粉（100克）
- 3/4杯砂糖（150克）
- 1/3杯未加糖的可可粉（30克）
- 1/2茶匙小苏打（3G）
- 1/2茶匙细盐（2G）
- 2个大鸡蛋，室温（112克）
- 1/3杯植物油（70克）
- 1茶匙白醋（4G）
- 1茶匙香草提取物（4G）
花生酱奶油糖霜
- 1/2杯（1杆）无盐黄油，室温（113克）
- 2汤匙榛子糊或花生酱（75克）
- 1/2茶匙香草提取物（2G）
- 1/4茶匙细盐（1G）
- 1 1/2杯糖粉（188G）
- 1/4杯未加糖的可可粉（25克）
- 1/3杯重奶油（80克）
- 1/3杯白巧克力片（60克）
可选的浇头
- 1/4杯花生酱，温暖（70克）
- 1/4杯白巧克力，融化（45克）
- 1/4杯脆饼饼干屑（40克）
- 12个Mini Kinder Bueno酒吧
指示
榛子慕斯纸杯蛋糕馅
- 首先使榛子慕斯馅料填充，以便有时间设定。
- 将1/3杯白巧克力片和2汤匙浓奶油加入中等大小的防热碗中。在微波炉中加热30秒，然后让混合物静置一分钟。搅拌直至与橡胶铲混合。白巧克力应完全融化，混合物应光滑。如果您没有微波炉，也可以使用双锅炉。
- 将2汤匙榛子糊或花生酱混合到白巧克力奶油混合物中，搅拌直至混合。搁置。
- 加入剩余的1/2杯重型奶油，1汤匙糖粉，1/2茶匙香草提取物，并在一个中等大小的碗中少量盐。
- 用手动搅拌机高速混合，直到您看到碗边缘周围的质地为止。鲜奶油应厚并能够保持其形状。这通常需要我的手动搅拌机大约需要1分钟。
- 使用橡胶刮刀轻轻将白巧克力榛子奶油混合物折叠到浓奶油中。用铲子在碗的侧面俯冲，并在每次通行证时穿过中心。混合物混合时可能会有些破裂，但请放心！它应该恢复在一起，并在设置后具有光滑，蓬松的质地。
- 用保鲜膜盖住慕斯，并在冰箱中冷却至少一个小时，或最多2天。
巧克力蛋糕食谱
- 接下来，制作巧克力纸杯蛋糕。将烤箱预热至350°F / 175°C，并放置12蛋糕衬里在一个蛋糕锅。
- 加入3/4杯牛奶，1/3杯巧克力片和1茶匙瞬间意式浓缩咖啡中的防热碗中。在电力级别8锅中以8分钟或双锅炉在巧克力融化之前，在微波炉中加热。
- 一起搅拌直至成分合并。确保所有巧克力都融化了。
- 筛选3/4杯全目的面粉，3/4杯砂糖，1/3杯可可粉，1/2茶匙小苏打和1/2茶匙盐成巧克力咖啡混合物，然后搅拌直至混合。
- 用刮刀根据需要刮擦碗的侧面和底部。
- 加2个大鸡蛋，1/3杯植物油，1茶匙醋和1茶匙香草。混合直到面糊光滑。
- 将面糊均匀地倒在纸杯蛋糕衬里之间，并将其填充约2/3。烘烤约17-19分钟，或者直到牙签上有一些潮湿的面包屑。
- 让纸杯蛋糕在锅中冷却5分钟，然后将其移至冷却架以完成冷却。
巧克力榛子黄油糖霜
- 纸杯蛋糕凉爽的同时使蓬松的巧克力榛子黄油奶油。用手动搅拌机以中等速度搅拌1/2杯无盐黄油，直至光滑。
- 将2汤匙榛子糊或花生酱，1/2茶匙香草提取物和1/4茶匙盐混合。
- 慢慢加入1 1/2杯糖粉和1/4杯可可粉。用橡胶刮刀根据需要刮擦碗的侧面和底部。
- 在一个小的防热碗中，加入1/3杯浓奶油和1/3杯白巧克力片。在微波炉中加热30秒，然后让混合物静置一分钟。搅拌直至混合，然后在低速下缓慢混合到糖霜中。
- 将混合速度提高到高，并混合1-2分钟，直到糖霜看起来蓬松而光滑。
- 如果糖霜太厚，请添加一汤匙浓奶油。如果太薄，请再加入1/4杯糖粉。
- 用橡胶刮刀手动搅拌以使糖霜超级光滑。放入一个适合的大管袋中威尔顿1M糖霜提示。
装饰这些Kinder Bueno纸杯蛋糕
- 要装饰这些Kinder Bueno纸杯蛋糕，请首先取下每个纸杯蛋糕的中心，然后将其装满白巧克力榛子慕斯。我喜欢将慕斯放在管道袋中，以使每个纸杯蛋糕更容易。
- 然后用威尔顿1m糖霜尖端在每个纸杯蛋糕的顶部将一大块巧克力榛子黄油奶油管道。
- 在每个纸杯蛋糕的顶部淋上一些融化的白巧克力和温暖的花生酱，并在顶部撒上脆饼饼干屑。然后在上面放一个迷你Kinder Bueno酒吧，享受！
笔记
制作迷你Kinder Bueno纸杯蛋糕
如果您想制作Mini Kinder Bueno纸杯蛋糕，可以用迷你松饼罐烘烤此食谱！它制造了大约40个迷你纸杯蛋糕，他们只需要在350 f / 175 C下烘烤10-12分钟。
制作最好的Kinder Bueno纸杯蛋糕的提示
- 为了使这些纸杯蛋糕的味道像是一家善良的布宜诺酒吧，您必须在糖霜和慕斯馅料中使用榛子糊！我命令在线地雷。
- 室温的成分更好地混合在一起。提前列出任何冷原料。
- 正确测量面粉（将勺子倒入杯子中，然后水平）或使用厨房秤来测量干燥成分。
- 加入面粉后，将纸杯蛋糕面糊混合直至成分合并。这将确保您的纸杯蛋糕变软和蓬松。
- 使用大型饼干勺轻松填充纸杯蛋糕衬里。它还可以确保您的纸杯蛋糕最终达到相同的高度。
- 将纸杯蛋糕锅敲在柜台上，然后将其放入烤箱中。这将被困在面糊中的气泡带到表面。
- 用橡皮筋密封管道袋的顶部为了防止任何糖霜渗出袋子的顶部，并使管道袋更易于使用。
金德·布宜诺蛋糕变化
为了制作无麸质的Bueno纸杯蛋糕，请在您喜欢的无麸质面粉中交换此食谱所需的AP面粉，并确保过度混合面糊，并静置至少30分钟，然后烘烤以获得最佳效果。
提前制作这些Kinder Bueno纸杯蛋糕和存储技巧
您可以提前制作这些纸杯蛋糕！磨砂纸杯蛋糕可以在室温下静置几个小时，或在冰箱中储存长达5天密封容器。但是，当新鲜烘烤时，它们的味道最好！
这些纸杯蛋糕也可以持续到冰箱中一个月。如果您打算冻结它们，我建议等待填充并冻结它们，直到它们解冻为止。
你也可以做你的奶油提前或保存所有剩菜。奶油糖霜将在冰箱中持续一个月。
一旦解冻，请确保使糖霜搅拌良好，以使稠度再次良好和光滑。
您还可以将黄油奶油存放在冰箱中的管道袋中。我发现他们在管道袋中保持良好的一致性，解冻后不需要任何混合。
营养信息
屈服
12服务尺寸
1每份的量 卡路里460 总脂肪24克 饱和脂肪11克 反式脂肪0g 不饱和脂肪11克 胆固醇50mg 钠272mg 碳水化合物57克 纤维2G 糖44克 蛋白质6G