每个人都喜欢好吃的玉米卷，所以我想大多数人都会喜欢玉米卷蛋糕!!

虽然蛋糕的形状可能使它变得复杂，但我保证比你想象的更容易！

你到底是怎么把蛋糕做成玉米卷的?

这种蛋糕蛋糕用两个圆形蛋糕层（一个略小于另一个）。

每层都切成两半。然后将三个减半蛋糕层伸直。

这意味着你最后会多出半层蛋糕。最后我就把我的和剩下的奶油一起吃了，不过你也可以用它做棒棒糖蛋糕。

这个玉米卷蛋糕是用我的最爱做的香草层蛋糕，这具有良好的结构，并且为像这样的形状的蛋糕造成了良好的工作。

蛋糕上装饰着我的美国奶油乳酪．糖霜就像胶水一样。它可以保持蛋糕层的位置，也可以用来制作大部分的“顶部”装饰。

我使用一个威尔顿789霜尖使糖霜过程更容易。

自定义你的炸玉米饼蛋糕

这是我最喜欢的部分之一，你可以把它装饰成你最喜欢的玉米饼!

爱牛肉Picadillo（有罪的收费！）？使用一些巧克力乳酪和碎矿石制作“牛肉！”

或者，如果你是一个巨大的鳄梨酱风扇，颜色的一些蝴蝶是一个朴实的绿色阴影，并用慷慨的玩机蛋糕上面！

无论您是炸玉米饼爱好者，还是只想庆祝Cinco de Mayo，这块蛋糕都是完美的。

我甚至会大胆地说，这可能是一个夏季主题蛋糕!也许这有点过分了，但玉米饼让我想起了温暖的夏夜。

提前制作这个蛋糕

很多人（和我自己，因为这件事）喜欢提前让你的蛋糕！这块蛋糕可以完全提前进行。

这样的话，如果你在工作日需要这个蛋糕，你就不用在前一天晚上熬夜了。它保存得非常好，吃起来也一样美味。

考虑到这一点，我在提前在制作这个蛋糕周围有一些纸币：

• 你可以制作提前蛋糕层！！如果它们是可以提前（或几周）可以制造和冻结它们妥善存储．
• 的奶油也可以提前做好！！它在冰箱里延伸到一个月。只需一定要将其存放在密闭的容器中。一旦解冻，就会给它一个非常好的激动，摆脱任何可能在它解冻时形成的气泡。
• 一旦蛋糕组装好并涂上糖霜，它可以存储在冰箱或冰箱中几天！结霜将有助于锁定所有水分，并保持蛋糕层湿润。
• 如果你选择把蛋糕放在冰箱里，在你打算切蛋糕的前一天把它放到冰箱里。这将减少温度冲击和降低冷凝的风险。
• 蛋糕需要几个小时来达到室温。务必将其从冰箱中取出并在您计划切入它之前让它坐一下。

你的蛋糕中心的巧克力蛋糕层怎么样？

在下面所示的蛋糕中，我实际上最终使用了巧克力蛋糕层来蛋糕的中心。我碰巧从另一个烘烤项目中握着一个！

在下面的食谱中，我指示你制造所有人香草蛋糕层．这只是让食谱有点简单。否则，你必须制作两个蛋糕击球手，这需要更多的工作！

如果你完全落在你蛋糕中心的巧克力蛋糕层，你可以把一半的蛋糕面糊放在一个单独的碗里。混合在1/3杯烘烤可可，额外的酪蛋白蛋白质，以及额外的蛋白蛋白。将此面糊倒入六英寸准备的蛋糕盘，并按照下面的指示烘烤。

让我知道你的想法

如果你试试这个食谱，请标记我@Chelsweets，并使用#Chelsweetbetway必威88登录s，以便我可以看到您的惊人创作！

产量：16

塔可饼配方

打印

这个炸玉米饼蛋糕比你想象的更容易！所有你需要的是两个蛋糕层和霜冻！这对Taco Tacedays，或Cinco de Mayo !!

准备时间 20分钟

做饭的时间 30分钟

额外时间 30分钟

总时间 1小时20分钟

成分

香草蛋糕击球手

• 1/2杯通用面粉(195克)
• 1/2杯砂糖(300克)
• 1 1/4茶匙泡打粉(5克)
• 1/2 TSP盐（3克）
• 1/2杯无盐黄油（1棒，113克），室温
• 1茶匙。香草精(4克)
• 1/2杯蛋清（约4个大蛋清，122克）
• 3/4杯白脱牛奶，室温(180克)
• 2茶匙。植物油(10克)

香草奶油糖霜

• 2杯无盐黄油，室温（434克）
• 7杯糖粉(907克)-或2磅一包
• 1/2 TSP盐（3克）
• 2 TBSP重型奶油（或搅打霜）（30克）
• 1汤匙香草精(12克)

额外的装饰品和工具

• 一杯碎奥利奥
• 1/2杯切碎的椰子，用黄色和橙色食物着色着色
• 威尔顿103小费
• 管道袋
• 偏移刮刀
• 黄色、橙色和绿色食用色素
• 10 1cm多维数据集的红色软糖（西红柿）

指示

香草蛋糕层：

1. 预热烤箱至350°F。一七英寸平底锅和六英寸锅，带羊皮纸，润滑脂，带有不粘烹饪喷雾。
2. 将所有干成分（面粉，发酵粉，糖和盐）混合在桨式搅拌机中，直至完全组合。
3. 将室温黄油的大块慢慢进入干混合物，低速。继续混合，直到没有大量的黄油留下，并且混合物变得易碎。
4. 倒入蛋白，低火搅拌至完全融合。用低速分两步加入脱脂牛奶。加入香草和油，慢速搅拌至完全融合。用抹刀刮下碗的边缘，然后用中速搅拌约30秒。
5. 在准备好的蛋糕盘之间分开面糊，填充它们相同的高度。
6. 烘烤35-37分钟，或者直到叉子拿出来时是干净的。冷却10分钟，然后用平铲将蛋糕从锅中分离出来。将蛋糕层放入冰箱45分钟，以加快冷却过程。
7. 一旦层完全冷却，两层顶部使用a锯齿状刀。虽然这些层烤得很平，但重要的是，这些层是均匀的，因为我们将把它们堆叠起来!

香草奶油乳酪:

1. 用搅拌器将黄油以中速搅拌30秒，直至均匀。慢慢加入糖粉，一次一杯。交替撒上少量奶油。
2. 完全混合后，加入香草和盐，低火搅拌，直到所有成分完全混合，达到想要的稠度。
3. 如果结霜太厚，则添加额外的奶油（一次1汤匙）。如果结霜过于薄，则在更多的糖粉（一次杯子的四分之一）加入。
4. 将1 1/2杯糖霜放入单独的碗中，并混合在1/4杯可可，2茶匙的重奶油中制作巧克力乳酪。要创建炸玉米饼的“牛肉”，将1/2杯这种巧克力糖霜加入另一杯碎矿石，并搁置一边。其余的巧克力糖霜将用于覆盖蛋糕的中心层。
5. 将另一杯糖霜放入碗中，用凝胶食用色素将其涂成明亮的绿色。把糖霜和Wilton 103(花瓣)放在裱花袋里，这样蛋糕上就会有生菜了。
6. 留出1/4杯未着色的糖霜(用来做酸奶油)，用凝胶食用色素把剩下的糖霜涂成明亮的黄色。

组装蛋糕：

1. 为了组装蛋糕，将蛋糕层切成两半。使用大型奶油的蛋糕圆形（垂直）将6“蛋糕层中的6个”蛋糕层的一半“固定在蛋糕的中心。盖上甚至是巧克力乳酪层。
2. 将7英寸蛋糕的两半垂直放在磨砂层上，并用黄色奶油覆盖这两层。这两层将是炸玉米饼壳。
3. 使用长凳刮刀或光滑醋酸盐，然后将碎矿/巧克力糖霜混合物添加在6英寸煎饼的顶部。接下来，在奥利奥混合物顶部的一些莴苣的管子与绿色的奶油。
4. 将一些彩色切碎的椰子轻轻放在上面，然后加入糖果切块的西红柿。最后一步是将蛋糕与白奶油的多彩性。

营养信息

收益率

16

服务大小

1克ydF4y2Ba
每份金额 卡路里666. 总脂肪32G. 饱和脂肪19G 反式脂肪0 g 不饱和脂肪11 g 胆固醇79毫克 钠253毫克 碳水化合物94克 纤维1克 糖81克 蛋白质3 g