我有这么多有趣的视频直播小批量巧克力松饼配方上周,我分享一个新的灵感松饼食谱!这些杏仁罂粟种子的松饼一样美味,很容易使。

这种小批量的配方使6松饼。我喜欢小批量的食谱,但如果你想要一个完整的打你可以双这道菜。

松饼是什么?

这可能听起来像一个愚蠢的问题,但我做的蛋糕和蛋糕。这比什么成分使松饼吗?

松饼属于快速面包一类,因为他们不使用酵母上升。他们烤由于发酵剂,如小苏打或发酵粉。

传统上他们也在烤盘松饼锅!一些食谱烤衬垫,其他人你润滑脂在每个小锅,烤松饼杯。

我更喜欢让他们松饼的衬垫,因为它使得更容易清理。但是如果你手头没有衬垫,你可以脂松饼锡和烤锅里这些松饼。

传统的比率快速面粉面包或松饼配方是2部分,两部分液体,一份蛋,一份黄油。

这道菜是相似的,但使用一些额外的原料给这些松饼一个温柔的,毛茸茸的质感。

松饼的方法是什么? ?

另一个松饼配方的商标是面糊混合的方式。松饼的方法在一个碗里混合在一起的干原料,和湿成分在另一个碗。

的干原料然后并入的湿和混合,直到面糊刚刚面世的。

事实上,你应该仍然能够看到几块,和面糊不应光滑。如果是,那你有over-mixed面糊! !

尽量避免混合你的松饼面糊,因为它会导致密集,艰难的松饼。

得到这个杏仁罂粟种子的松饼配方刚刚好

当工作在这个食谱,我开始的基本比松饼。但我不满意纹理。

当我吃松饼,我希望它是一样潮湿和温柔巨人Costco松饼我吃长大。是的,那是我所有的基准松饼! !

我绝对爱Costco松饼。我以前每天早上吃一个大杯牛奶在上学前。我热在微波温暖他们几秒钟,然后慢慢品味每一口。他们是天堂。

这些松饼总是离开一点油在我的手指,我认为他们用更多的石油和/或黄油比一个典型的快速面包食谱。我还记得他们品尝甜。

几批松饼后,我终于很满意这个杏仁罂粟种子的松饼配方。

我的烘烤温度、烘烤时间、不同数量的泡打粉,黄油和油,加入酸奶油,牛奶和脱脂乳。

最后,我发现我喜欢这些杏仁罂粟种子的松饼的口感最好的一点额外的泡打粉,脱脂乳代替酸奶油,油。

杏仁罂粟种子的松饼替换&互换

我爱这道菜就像,我知道有些人有不同的偏好!例如,如果你知道你爱与黄油烤松饼,你可以交换一半或者全部油黄油。

或者你可能没有所有这些成分手!如果你发现自己在这两种情况下,下面我分享每个成分的用途以及交换和变异。

中筋面粉

我更喜欢这些好的松饼的通用面粉。它给松饼正确的纹理,并帮助他们烤在这个配方正确使用的油。一定要正确衡量你的面粉(绒毛,勺级别)或者使用规模,确保你添加适量。

但是别担心,这些可以很容易地做成无谷蛋白杏仁罂粟种子的松饼!您可以使用一个无筋面粉混合而美联社面粉在这个配方(杯,杯)。

一定要搅拌面糊很好帮助给它的结构。它需要额外的帮助,因为它没有麸质!

也让面糊烤松饼之前坐30分钟(从面糊帮助面粉吸收水分)

砂糖

一点糖给这些松饼的完美触摸甜蜜,并帮助创建这个温柔的质感。我不建议减少糖的配方也会改变纹理的松饼。

白脱牛奶或全脂牛奶

这些松饼可以用全脂牛奶或脱脂乳。我已经测试了配方与它们的味道好极了。

白脱牛奶给松饼有点唐并添加更多的水分。如果你习惯与脱脂乳和食用烘焙食品,我建议使用它!

如果你不习惯唐朝的脱脂乳,我建议使用全脂牛奶!它毛茸茸的,轻松饼,味道如何一个典型的松饼味道。

您还可以使用替代牛奶(杏仁、大豆、燕麦等)在这个食谱如果你有乳糖不耐症和乳制品免费。

植物油

在这个食谱中,您可以使用任何的无味油,菜籽油、蔬菜、葵花油等。

你也可以用融化的黄油代替部分或全部的石油如果这是你所拥有的。

1大蛋

鸡蛋帮助给这个配方结构,使面糊在一起。

如果你没有任何手或想要鸡蛋蛋免费杏仁罂粟种子的松饼,别担心!您可以使用一个素食蛋代用品来代替。

杏仁中提取

香草精是可选的,但杏仁香精配方是绝对必须的。它给了这样一个惊人的味道。

小贴士让最好的杏仁罂粟种子的松饼

• 不要搅过你的打击!混合面粉,直到刚刚注册;仍然应该有小块的面糊、也不应该是光滑的。
• 原料在房间温度混合好,所以一定要提前任何冷的成分。
• 使用一个饼干勺轻松地填满你的松饼衬垫。
• 撒上砂糖或粗/砂光糖放在你的松饼给他们一个完美的脆饼。
• 一批面糊可以用来制造大约18迷你杏仁罂粟种子的松饼。入预热425 F / 218 C烤3分钟,然后降低温度到350 F / 175 C,烤12 - 14分钟。
• 装饰你的松饼与一个细雨的杏仁釉和杏仁片让他们看起来一样美味的味道。
• 使用你最喜欢的类型的乳制品免费牛奶和酸奶替代牛奶和酸奶油配方乳制品免费杏仁罂粟种子的松饼。
• 为了使无谷蛋白松饼在你最喜欢的无筋面粉混合,交换美联社面粉这个配方要求。一定要搅过你的面糊,让它在那里烤前至少30分钟,等待最好的结果。

提前做这些杏仁罂粟种子的松饼&存储提示

让你提前松饼!如果存储在一个密闭的容器,他们可以持续2天在室温或冰箱里一周。

让我知道你的想法!

如果你尝试这道菜杏仁罂粟种子的松饼或任何变化,我很想听听你对它的看法!

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产量:6

杏仁罂粟种子的松饼

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这些杏仁罂粟种子的松饼是温柔的,潮湿的,和完美的方式开始的任何一天!他们是超级容易制作和将会消失在一瞬间!

准备时间 10分钟

做饭的时间 26分钟

总时间 36分钟

成分

杏仁罂粟种子的松饼

• 1 1/4杯通用面粉(160克)
• 2/3杯砂糖(133克)
• 2汤匙罂粟籽(18 g)
• 1 3/4茶匙发酵粉(7 g)
• 盐1/4茶匙(1克)
• 半杯脱脂乳或全脂牛奶,室温(120克)
• 1/3杯植物油(72克)
• 1大鸡蛋,室温(56克)
• 1茶匙香草(4 g)
• 2茶匙杏仁香精(8 g)

杏仁釉

• 2/3杯糖粉(82克)
• 1汤匙牛奶(20 g)
• 1/2茶匙杏仁香精(2 g)

可选的装饰

• 粗糖2汤匙、可选的
• 2汤匙杏仁片
• 新鲜的柠檬皮

推荐的设备

• 松饼锅
• 松饼的衬垫
• 搅拌

指令

1. 预热烤箱至425°F / 218°C和6线松饼锅纸衬垫。备用。
2. 在一个中等大小的碗里一起搅拌中筋面粉,砂糖,罂粟种子,泡打粉和盐。
3. 在另一个碗里混合所有的脱脂乳、油、鸡蛋、香草精和杏仁中提取到的总和。
4. 褶皱的干原料进入液体原料橡胶抹刀、和混合直到结合,没有可见的条纹的面粉。你糊不应光滑,没关系如果仍然有些小块。
5. 分之间的松饼面糊均匀6松饼杯,填衬管的顶部。
6. 如果需要,添加一个洒上的粗糖的松饼给他们一个完美的脆。
7. 的松饼烤6分钟在425°F / 218°C给松饼一个上升和一个圆顶,金黄色。然后(保持松饼放进烤箱)减少烤箱温度到350°F / 175°C。继续烤20分钟。
8. 而松饼烤杏仁釉!加入糖粉、牛奶、杏仁香精在一个小碗,直到顺利。
9. 让松饼锅里坐10分钟冷却,然后把他们移到一个线架完成冷却。细雨的杏仁釉在这一点上,再用粗砂纸打磨糖,切片杏仁、和/或柠檬皮。

笔记

提前做这些杏仁罂粟种子的松饼:

这些松饼在室温下可以持续2天,冰箱里或在密闭容器中长达一个星期。储存在密闭容器中,保持新鲜。

你也可以冻结这些松饼长达3个月。让他们在冰箱里解冻一夜之间,然后把室温或在微波炉里加热一下。

翻这个小批杏仁罂粟籽松饼配方:

这种小批量杏仁罂粟种子的松饼配方使得6松饼。打杏仁罂粟种子的松饼,成分和填满12个松饼衬垫的两倍。烤如上指示。

迷你杏仁罂粟种子的松饼”

一批面糊可以用来制造大约18迷你杏仁罂粟种子的松饼。

填补着松饼糊锅里,入预热烤箱425度F 3分钟,然后降低温度到华氏350度,烤12 - 14分钟。

营养信息

收益率

6克ydF4y2Ba

服务规模

1克ydF4y2Ba
每份金额 卡路里354年 总脂肪16克 饱和脂肪2 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪13克 胆固醇36毫克 钠309毫克 碳水化合物47 g 纤维1克 糖26克 蛋白质6克