早餐是我一天中最喜欢的一餐。当我能把早餐当作晚餐时，感觉更好。这一思路启发了今晚的晚餐。由于时间紧迫，我用从商店买来的新鲜面团做披萨皮，但你总可以自己做。材料包括:
- 1个准备好的披萨面团
- 半杯煮好的培根，切丁
- 1杯磨碎的马苏里拉奶酪
- 4大鸡蛋
- 现磨黑胡椒
- 两汤匙切碎的香葱
- 2根葱花，切成薄片
首先将烤箱预热到500度，在烤盘上撒上面粉，准备烘烤。将披萨面团铺在撒了面粉的烤盘上，直到它均匀地覆盖整个烤盘，记住面团在烹饪过程中会微微收缩。然后把一半的奶酪和培根撒在面团上，让它煮。在烤箱里烤5分钟后，把披萨拿出来，敲碎上面的鸡蛋。把披萨放回烤箱，再烤2分钟。两分钟过后，在披萨上撒上葱花、香葱、剩下的培根和奶酪。最后，把披萨放进烤箱再烤两分钟。一旦边缘变成金黄色，就把披萨拉出来，让它稍微冷却后再食用。及时端上披萨是很重要的，因为鸡蛋会在披萨的热量下继续煮。
我非常喜欢这顿晚餐!我让披萨冷却的时间过长，这样蛋黄就不会像我想的那样稀了。但除此之外，这顿饭是一个本垒打!
