这种核桃脆的馅料酥脆，甜美，是任何甜点的理想馅料！这是在任何食谱中添加质地和风味深度的理想方法。

如何使这种胡桃木脆皮浇头

用一张羊皮纸将烤盘排成一张，放在一边。

将1/2杯颗粒糖和3汤匙水混合在一起，然后用中火加热。不要搅拌混合物！

继续煮混合物，直到达到320 f / 160 c，然后将混合物从火上取出。这通常需要我大约10分钟。

将1/3杯切碎的核桃倒入糖混合物中，然后将混合物倒入准备好的锅中以冷却。

混合物完全冷却和硬化后，用锋利的刀将脆性切成小块。撒在您喜欢的甜点上，享受！

如何存放胡桃木脆

当您制作的同一天使用时，这种核桃脆性浇头最好。随着时间的流逝，切碎的钻头有粘在一起的趋势。

但是，如果您想提前制作此食谱，我建议将其存放在室温下的自封袋中，长达一周。

不要将此馅料存放在冰箱中！！冰箱会导致脆皮变软并融化在一起。

制作最好的胡桃木脆性浇头的提示

• 不要搅拌水和糖混合物！糖会在煮熟并搅拌混合物时溶解，会导致大量的糖在平底锅的侧面焦糖。
• 用一个糖果温度计为了确保混合物达到320 f / 160 C.这确保核桃冷却后，核桃将变得又好又松脆。
• 在开始烹饪糖浆之前，请在烤盘上衬上烤盘。您需要能够快速倒出混合物以使其冷却。
• 在切入它之前，请确保脆皮已完全冷却和硬化。

让我知道你的想法！

如果您尝试这种胡桃木脆性馅料，我很想听听您的想法！

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