不出所料,我还是很喜欢隔夜燕麦并继续每周做一种新的口味。最近我收到了一罐来自佛蒙特州的枫糖浆,我觉得我应该好好利用它!我决定用它来做这些过夜的枫糖燕麦。
这个食谱使用枫糖浆,一点红糖和枫提取物来包装这些隔夜燕麦与枫香。它们太好吃了,吃起来就像早餐吃甜点一样。
在这些隔夜枫燕麦中得到正确的比例
燕麦可能是一个有争议的话题。大多数人有两种选择。要么像浆糊一样厚,要么更薄,更湿润。老实跟你说吧,我喜欢我的燕麦片"湿一点"
然而,这不是这个食谱的配方。我做这个食谱是为了让燕麦粥从冰箱里出来后变得更稠。这样每个人最后都是幸福的!
喜欢浓一点的燕麦片的人可以直接从冰箱里拿出来吃,想要浓一点的人可以加一点牛奶或水。
燕麦和液体的适当比例取决于很多因素。例如,我喜欢在燕麦里加奇亚籽,因为它们富含纤维、omega-3脂肪酸和蛋白质。但它们会吸收大量的液体!
通常我坚持用1:1的燕麦和水或牛奶的比例,但我在这个食谱中使用2/3杯牛奶,因为奇亚籽。
你需要提前多久制作这些隔夜的枫糖燕麦?
尽管名字如此,隔夜燕麦其实并不需要放在冰箱里过夜。
然而,他们确实需要一点时间来吸收水或牛奶和软化。如果我忘记提前准备过夜的燕麦,我发现它们只需要浸泡3个小时就可以了。
浸泡时间越短,它们肯定就越薄。放一晚上不仅能让它们完全变软,还能让味道有机会发展。
长话短说,泡一个晚上是理想的,但如果你时间不够的话也不是必要的。
隔夜的燕麦可以温着吃吗?
不是每个人都能接受吃生的冷燕麦。我明白了,如果你之前没有尝试过隔夜燕麦的话,这看起来确实是一个奇怪的概念。
但相信我,夜间食用的冷燕麦绝对美味,质地也很棒。在温暖的日子里,它们也是令人神清气爽的早餐。
也就是说,你可以吃一晚上的燕麦。它们可以像其他燕麦粥一样加热。把它们放进微波炉,每30秒加热一次,直到它们变暖。
这些隔夜燕麦可可的替代品和互换
虽然我很喜欢这个配方,但我知道你们中的一些人可能手头没有所有这些材料!
下面是一些可以在这个配方中进行的交换和替换。
- 燕麦片-这道菜最适合搭配燕麦卷或老式燕麦。如果你只有燕麦,你可以使用快速燕麦,但你应该减少牛奶的量到半杯。
- 芡欧鼠尾草种子-如果你没有奇亚籽,你可以从这个食谱中省略它们。但是它们会吸收很多液体,所以你需要把牛奶的量减少到半杯来获得合适的稠度。
- 红糖-这个食谱用的是红糖,味道很好。我更喜欢用浅红糖,但你也可以用深红糖。你也可以用蜂蜜或任何你喜欢的甜味剂代替它,并根据自己的口味调整剂量。
- 希腊酸奶-希腊酸奶含有大量的蛋白质。你也可以使用任何你最喜欢的酸奶,或者不添加任何酸奶。
- 枫糖浆-这给燕麦增加了很多味道!如果你没有枫糖浆,你可以用任何种类的糖浆。
- 枫提取-本食谱中的枫树提取物是可选的,但它确实有助于提高这些燕麦的风味。你可以在大多数大型杂货店的烘焙货架上找到在网上订购它.
- 牛奶-我更喜欢用牛奶制作燕麦,但你也可以用水或不含牛奶的牛奶。
定制这些隔夜燕麦
关于枫木过夜燕麦的一个最好的事情是,它们完全可以根据你的饮食偏好定制!
除了上面讨论的替代品,你可以很容易地将这些过夜燕麦做成纯素、无麸质或低糖的。下面是一些特定的替换这些枫燕麦隔夜:
制作最好的隔夜枫燕麦的技巧
- 把燕麦放在密封的容器里就像一个梅森罐!
- 加倍这个食谱或使多个jar可以持续一周。
- 根据需要调整食谱中的糖的数量或种类适合您的喜好!
- 这些过夜的枫糖燕麦可以在冰箱里保存5天.
- 如果你喜欢喝薄一点的燕麦粥,我建议在吃之前加一点水或你最喜欢的牛奶.
- 放上你的过夜燕麦再加一层鲜奶油和一些新鲜水果就更上一层了。我喜欢加香蕉片或蓝莓片(这让我想起煎饼)!
让我知道你的想法!
如果你试着用这个配方做隔夜的枫糖燕麦,我很乐意听听你的意见!请留言评论,让我知道你的想法。
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枫隔夜燕麦
这个配方的枫糖隔夜燕麦一起在几分钟内,可以提前几天制作!在繁忙的一天,这是完美快捷的早餐。
成分
枫隔夜燕麦
- 半杯老式或燕麦卷(50克)
- 1汤匙奇亚籽(10克)
- 2汤匙淡红糖(26克)
- 1汤匙枫糖浆(20克)
- 1/4杯希腊酸奶(70克)
- 1个TSP枫树提取物-可选(4克)
- 2/3杯牛奶或水(160克)
可选的配料:
- 切片香蕉
- 新鲜的蓝莓
- 鲜奶油
指令
- 加入1/2杯燕麦片,1汤匙奇亚籽,2汤匙红糖,1汤匙枫糖浆,1/4杯希腊酸奶和1茶匙枫汁。
- 加入2/3杯牛奶或水,搅拌燕麦。
- 盖上盖子冷藏至少3小时或过夜。
- 当你准备吃燕麦时,从冰箱里拿出来。你会发现燕麦吸收了很多液体,所以你可以在吃之前选择多加点水或牛奶。
- 如果需要,可以在上面放上鲜奶油和/或新鲜水果。
- 这些隔夜的枫糖燕麦可以在冰箱里保存5天。
笔记
如何制作最好的隔夜枫糖燕麦:
- 把燕麦放在密封的容器里就像一个梅森罐!
- 你可以把食谱翻倍或者使多个jar可以持续一周。
- 这些过夜的枫糖燕麦可以在冰箱里保存5天.
- 如果你喜欢喝薄一点的燕麦粥,我建议在吃之前加一点水或你最喜欢的牛奶.
- 在隔夜的燕麦上面放上鲜奶油和一点枫糖浆让他们更上一层楼。
营养信息
收益率
1服务规模
1每份金额 卡路里583 总脂肪10克 饱和脂肪4 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪5克 胆固醇21个毫克 钠131毫克 碳水化合物95克 纤维8 g 糖51克 蛋白质18 g