上周我做了一个令人扫兴的蛋糕,这是史诗。这是用填充启发克里斯蒂娜为例牛奶的酒吧堆肥饼干。的创建,食用曲奇蛋糕填导致这些厨房水槽饼干!

这就是为什么这道菜是如此独特。它可以安全地生吃,或烤成饼干。两全其美? ?

现在我没有最初这道菜想出这样的计划。我只是有一些剩下的食用饼干面团,并决定尝试烘焙饼干!我爱上了他们,吃4刚从烤箱。

然后我分享他们在社交媒体上,你要一堆菜谱。所以我们在这里

在堆肥饼干?是什么?

对于那些还没有尝试过堆肥饼干之前,他们是令人难以置信的。这些饼干有一切但是厨房的水槽!因此这些厨房水槽cookie的名称。

他们都普通的饼干的气质,加上奶油糖果芯片、薯片、全麦面包、燕麦、甚至椒盐卷饼。

咸的和甜的完美的结合,这是不可抗拒的。

我的添加牛奶酒吧堆肥饼干食谱

而正常的堆肥燕麦饼干的配方要求,我从厨房水槽决定忽略他们饼干面团。

这道菜最初创建为食用饼干面团蛋糕填充,和不会被烤。我担心生燕麦的纹理蛋糕填充可能有点把。

这些厨房水槽的饼干,我取代了燕麦彩虹洒的流行颜色。我也交换迷你白巧克力的巧克力。

令人惊讶的是,奶油糖果薯条和薯片是什么使这个饼干如此不可抗拒的。他们第一个和最后一个口味味蕾,他们留下持久的印象

这些厨房水槽饼干烘烤

这个配方是基于我的尝试和真正的食用饼干面团配方。

我把所有的咸的和甜的mix - in进我的饼干面团,一点泡打粉和巴氏杀菌蛋白。

为什么,你可能会问?我希望能够与任何吃剩的饼干烘烤饼干面团填充!

做饼干面团,形状饼干面团球1汤匙的面糊。

冰箱里冷藏20分钟(或冰箱里10分钟)来帮助他们保持他们的形状。

在羊皮纸或烘烤硅胶烤垫在350华氏度大约7分钟,或直到边缘是金黄色。

剩下的饼干面团也可以保存在冰箱里两个月在一个密闭容器里。

吃生食用饼干面团:安全

如果你想使用这一块蛋糕或蛋糕填但是恐惧是吃生曲奇面团,不要害怕!

使用热处理面粉和巴氏杀菌蛋白(从一盒蛋白)使这个饼干吃生面团是安全的。

如果你找不到热处理面粉,您可以简单地将面粉放在微波炉加热1分钟,或者直到它到达和内部温度160华氏度。

脆皮边缘,耐嚼的中心

这些cookie肯定有不同的纹理比传统的堆肥饼干牛奶酒吧。他们有点薄,有点嚼头。

他们有更多的黄油和红糖,给他们这些好焦糖边缘,和耐嚼的中心(几乎像我燕麦片花边饼干!)

超级重要你寒冷饼干面团球前烤烘焙。如果你不,他们将展开了很长一段路,最终甚至更薄!

这并不一定是坏事,但是我发现他们保持其形状时味道最好。

做最好的堆肥饼干小贴士

• 确保每个饼干之间留下大量的空间,他们分散一点烤
• 使用一个小饼干勺确保你的饼干都是一样的尺寸
• 寒意饼干面团形状饼干面团球之前,在你烤的饼干。这将使他们更容易滚动,使其柔软,耐嚼一旦他们烤。
• 媒体多洒和白巧克力的饼干一旦他们走出烤箱,让他们更漂亮
• 把饼干放在纸巾一旦冷却,以帮助吸收多余油脂。
• 一定要包括所有的mixin,特别是奶油糖果芯片! !

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如果你尝试做这些厨房水槽饼干,我想听听想!请留下你的评价,通过共享的评论让我知道你的想法。

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