这金色的草莓蛋糕充满了真正的草莓味!它用温柔的黄金蛋糕层磨砂和美味的草莓奶油乳酪。

这篇文章是由Domino®糖是我自己的,但所有的意见。

什么是金糖吗?

这个蛋糕的秘密成分Domino®金糖比砂糖,减少加工食物。它是用来制作蛋糕层和结霜!

Domino®金糖是由纯蔗糖和作品cup-for-cup就像白糖一样。主要的区别在于,它有一个美丽的金黄色和明显的暗示糖浆的味道。

它对这道菜的草莓和完全将这个蛋糕到下一个级别。

如何让这个黄金草莓蛋糕吗

确保你的蛋糕结果尽可能的神奇,让我们一起走过每一步!

我下面还包括过程的视频教程。

步骤1:烤和水平黄金蛋糕层

第一步是做美味的黄金蛋糕层。

把面糊均匀之间的准备蛋糕平底锅,烤到三十五分钟或直到牙签出来一些潮湿的面包屑。

把蛋糕从烤箱层,让他们在锅大约10分钟冷却。

温柔地运行一个抹刀蛋糕平底锅的边缘周围放松他们,然后让他们进线架完成冷却。

一旦蛋糕层冷却至室温,用锯齿刀每个蛋糕层顶部的水平。

它使蛋糕更容易堆栈和组装! !

如果你提前做这些,你可以包装并冻结他们在这一点上。

步骤2:把草莓奶油乳酪

而烤蛋糕层和酷,使草莓奶油乳酪。

一定要将在一个较低的速度与桨附件一旦推出任何过量空气。这将有助于使糖霜丝般光滑,容易顺利到你的蛋糕。

这结霜也可以提前了如果需要的话,放在冰箱内保存一个星期。

步骤3:栈和填补蛋糕层

堆栈和霜蛋糕层牛油蛋糕板。使用少量的草莓奶油乳酪帮助贴第一个蛋糕层。

管一圈奶油乳酪的四周每个蛋糕层,然后铺一层均匀的草莓酱里面的戒指。

重复剩下的蛋糕层,然后在蛋糕上薄薄的一层糖霜蛋糕完全覆盖层。这叫做碎屑的外套。

光滑的糖霜的蛋糕板凳刮刀大约10分钟,然后冻结蛋糕在冰箱里。

这将有助于公司之间的奶油乳酪蛋糕层,使蛋糕的方式更容易结霜。

如果你发现你的蛋糕层滑动在你试图霜蛋糕,你可以将筷子或木销插入到中心来防止蛋糕滑动。

步骤4:传播厚,第二个层糖霜

添加第二个,厚层草莓糖霜的蛋糕,然后用一个大抹刀给糖霜变形。

我选择添加奶油乳酪漩涡与一个开阔的明星管道结霜提示,上面的小草莓图样,但是你可以装饰你的,只要你喜欢!

替换&互换

虽然我喜欢这个草莓蛋糕就像,我知道你们中有些人可能没有这些成分。

以下是一些互换和替换,可以在这个食谱:

• 做米诺®金色的糖——我不建议减少糖的数量或改变糖的类型,因为它将改变口感和风味的蛋糕层和糖霜。
• 无盐黄油——如果你只有盐黄油手,你可以用它代替无盐黄油。一定要省略这个配方要求的盐。您还可以使用素食黄油的地方!
• 蛋糕粉——这道菜证明最好的蛋糕面粉。如果你找不到蛋糕粉,你可以自己做临时的蛋糕粉使用这个方法。你也可以在良好的无筋面粉混合交换(像这样如果需要)。一定要搅拌面糊的时间比正常的帮助给蛋糕适当的结构,让面糊坐20分钟在烘烤之前如果你选择面筋免费版本。
• 蛋清——这个配方使用大的蛋白。我喜欢用一纸箱的类型,这样我不需要单独的鸡蛋,但是您还可以使用新鲜蛋清。如果你有一个鸡蛋过敏你可以尝试使用一个素食蛋蛋糕糊的替代者。
• 酸奶油——你还可以使用全脂酸奶、脱脂乳,全脂牛奶,或另一种酸奶或牛奶(杏仁、大豆、燕麦)。
• 植物油——使用任何的无味油可以在这个配方。油菜、蔬菜,甚至葵花籽油都伟大的工作。我不推荐橄榄油,因为它有很强的味道也会改变蛋糕的味道。

小贴士让最好的黄金草莓蛋糕

• 原料在房间温度混合更好!提前制定任何寒冷的成分。
• 正确地测量你的面粉(勺子到杯测量,然后级别)。或者更好的是,使用一个厨房秤测量你的干成分。
• 把蛋糕糊就直到成分结合。这将确保你的蛋糕层嫩,毛茸茸的。
• 用一个尺度来衡量你的蛋糕平底锅你填满。它会使你的蛋糕层烤相同的高度和烤更均匀。
• 爆炸你的蛋糕平底锅放入烤箱之前在柜台上。这会带来任何大的气泡被困在面糊的表面。
• 水平你的房间温度或解冻蛋糕层锯齿状的刀让他们更容易堆栈。
• 冷却蛋糕层冰箱里装配前20分钟蛋糕。这使它更容易堆栈和霜他们!

做这个蛋糕提前和存储提示

让你的蛋糕层提前和冻结。它打破了过程,使其更加平易近人。

让你的草莓提前结霜或保存任何剩余的糖霜。储存在密闭容器中冰箱长达一个月。

你也可以存储在冰箱结霜长达3个月!一定要给它一个良好的搅拌一旦融化,使其平滑。这个蛋糕冰箱里可以持续长达一个星期。

让我知道你的想法

如果你试试这个金色的草莓蛋糕食谱,我想听听你的想法!请在下面留下评级和评论如下。

请标记我@chelsweetsbetway必威88登录 @dominosugar和使用# dominosugar # chelsweets在社交媒体上我们可以看到你的惊人的创作!

你可以了解更多Domino®金糖和找到更多的伟大的食谱使用Domino®金糖在这里。