我的任务是做另一个星系主题蛋糕，但我已经做了银河镜釉饼！经过一番思考，我决定做一些星系色的蛋糕层，在蛋糕上覆盖哥特式的黑色甘纳许。这个蛋糕的设计灵感来自于Sweetapolita！我还加了一些我最喜欢的糖屑霓虹灯蛋黄商店和花哨的洒．使用的食谱可以在下面找到:
我做了四层，七英寸的蛋糕层，涂了两层蓝色，两层紫色。
然后我在蛋糕上涂上室温的黑巧克力甘纳许，用凝胶食品色素把它涂成黑色。我发现黑巧克力甘纳许比糖霜更容易涂黑。你可以使用相同的技术润泽用来润泽奶油的甘纳许!
我在蛋糕底座周围撒了一些糖屑，用裱花袋撒上了一些甘纳许酱滴。
这是它!没有花哨的技巧，没有额外的成分，只是很多甘纳许，和一些彩色的蛋糕层
dafne
2018年6月26日，星期二
你用的是哪种黑巧克力?我喜欢你的蛋糕!
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2018年6月27日，星期三
我喜欢使用天然食品品牌!
安德里亚
2018年3月16日星期五
蛋糕被加了甘纳许，它需要放在冰箱里还是可以放在柜台上?我只是不想让甘纳许在上菜前太硬。
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2019年4月21日星期日
不管怎样，它都会坚挺起来!它完全可以在室温下保存。我建议你把刀放在热水下(并烘干)切蛋糕，这有助于你得到干净的薄片!
艾莉森
2017年6月26日星期一
你用什么颜色给蛋糕上色?我喜欢鲜艳的色调??
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2017年6月28日，星期三
我用了美色凝胶在电蓝色，电紫色，皇家紫色，和经典的蓝色阴影!
詹
2017年6月20日，星期二
这看起来很像Sweetapolita博客上的蛋糕。但她从黑可可粉开始，这样你就不用用大量的黑色食用色素了。不知道你是不是也一样。http://sweetapolita.com/2016/04/glam-rock-layer-cake/
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2017年6月22日，星期四
我其实没怎么给黑巧克力甘纳许上色!这就是用甘纳许代替糖霜覆盖蛋糕的妙处!
佩奇
2017年6月19日星期一
真是个好主意!这些糖屑在黑色巧克力酱的衬托下看起来很有活力。做得好!我在youtube上看过你的一些视频，你提到你的蛋糕烤好后冷冻起来。你能告诉我你是怎么冷冻它们的吗?我想下个月给我女儿做第一个生日蛋糕，需要提前一两天做蛋糕。
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2017年6月22日，星期四
我把我的放进了一个大的特百惠容器里!但当它们完全冷却后，你也可以用保鲜膜把它们包起来!