
在过去的一个周末,我很高兴能在Chelsweets厨房里让杰西卡·西斯金(Jessica Siskin)!betway必威88登录杰西卡(Jessica)在Instagram上也被称为@mister_krisp,在米饭Krispies Treats方面是绝对的天才!她制作自定义零食,并制作了您想像的一切。
香草蛋糕成分(颜色为三层橙色,绿色和紫色):
- 3 1/4杯面粉
- 3杯砂糖
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1杯无盐黄油(2杆),室温
- 3茶匙。香草精
- 1杯蛋清(约7个大蛋清)
- 1 1/2杯酪乳,室温
- 1/8杯植物油
- 6杆(2杯)无盐黄油,室温
- 12杯糖粉
- 1茶匙盐
- 1/2重奶油
- 3茶匙香草
- 1杯棉花糖绒毛
指示:
这脆米花该蛋糕的一部分是在前一天准备的,以帮助简化过程!如果您还打算这样做,请在室温下将它们存放在密封的容器中。
做蛋糕层,预热至350°F。油脂和三线7英寸圆锅。将所有干成分(面粉,发酵粉,糖和盐)混合在一起,并用桨桨完全混合,直到完全混合。将黄油块慢慢慢速慢速进入干燥的混合物。继续混合,直到没有剩下大块黄油为止,混合物变得易碎。
在一个单独的碗中,将所有湿成分(香草提取物,蛋清,酪乳和植物油)混合在一起,然后搅拌以在低速下结合,将1/3的液体成分加入干/黄油混合物中。混合直至完全合并,根据需要刮下碗的侧面。
将剩余的湿成分分成两部分,以中高速为止,直至完全合并。
将均匀分成三个碗,并为一个面糊颜色橙色,一个面糊绿色和一只紫色,带有凝胶食品着色。将面糊倒入三个准备好的蛋糕盘中。烘烤约40分钟,或直到串串干净为止。让冷却10分钟,然后在锅周围运行一个偏移刮刀,以将蛋糕与锅分开。将蛋糕层放在架子上以完成冷却。
将黄油高高30秒,直到光滑。慢慢加入糖粉一次,一次加入1杯。替代小奶油。充分混合后,加入棉花糖绒毛,香草和盐,并以中低为直至成分完全合并,并达到所需的稠度。如果糖霜太厚,请加入奶油(一次1茶匙)。如果糖霜太薄,请加入更多的糖粉(一次杯子四分之一)。
注意:如果您要制作蛋糕的糖霜,那么在过程结束时低将奶油混合几分钟很重要,以便在混合过程中取出任何可能已掺入的额外空气。这将使您更容易在蛋糕上获得超级光滑的侧面!

一旦制作了所有层,就该了组装蛋糕!!将它们堆叠在彩虹顺序(Roygbv)中,交替的米饭饼和蛋糕!我在每个层之间施加了厚实的蓬松糖霜层。然后,我涂了一件面包屑,让蛋糕在冰箱中冷却约10分钟。我用剩下的一些黄油奶油添加了第二层糖霜,并用蛋糕长凳平滑。然后我申请了五颜六色的ganache滴水,我们开始装饰蛋糕的顶部!我们在蛋糕的中央制作了一大块奶油,然后将Krispies方块堆放在蛋糕顶上的金字塔中。我们填补了任何迷你棉花糖和洒水的空白!这cake ended up being insanely tall, but that made it all the more fun to cut and eat The rice krispies / cake combination turned out being surprisingly delicious! I loved the variety of textures!!

布里特
2016年12月19日星期一
惊人!您使用什么品牌的食用色素?
betway必威88登录
2016年12月20日星期二
我使用Americolor Gel食用色素!这是最好的!!
克莱尔巴克
2016年12月15日,星期四
很有趣!你是一个灵感。