奥利奥华夫饼饼

作为奥利奥口味创造活动的一部分，我做了一个奥利奥华夫饼!我用了我的方法香草层蛋糕配方，并添加碎矿石和触摸枫提取物！

我用枫叶磨碎了蛋糕，在层之间淋上一些枫树焦糖。这是任何华夫饼干的梦想，加上奥勒斯！

奥利奥华夫饼面糊:

• 3 1/4杯面粉
• 3杯砂糖
• 2 1/2茶匙泡打粉
• 1茶匙盐
• 1杯无盐黄油(2条)，室温
• 1茶匙枫萃取物
• 1杯鸡蛋白色，室温（我使用纸浆中的蛋清，以避免浪费蛋黄）
• 1 1/2杯酪乳，室温
• 1/8杯植物油
• 一杯切碎的奥利奥

产品说明:

枫糖奥利奥蛋糕层

预热烤箱至350华氏度。给四个8英寸的圆形平底锅涂上油脂并上油。

首先准备枫蛋糕糊．

把所有的干原料(面粉，发酵粉，糖和盐)用搅拌器搅拌均匀。

将室温黄油的大块慢慢进入干混合物，低速。

继续搅拌，直到没有大块黄油留下，混合物变得易碎。

倒入蛋清，并在低至刚刚掺入之前。

用低速分两步加入脱脂牛奶。

加入枫叶提取物和油，并以低速混合直至完全掺入。

用抹刀刮下碗的边缘，然后用中火搅拌约30秒。用抹刀拌入碎奥利奥。

在准备好的蛋糕盘中均匀地分开。

烘烤35分钟，或直到串出来清洁。

允许冷却10分钟，然后在平底锅的周边进行偏移刮刀，将蛋糕与锅分离。

将蛋糕层放在架上以完成冷却。

枫奶油乳酪

虽然蛋糕烘烤和凉爽，准备了枫叶糖霜霜冻（点击这里对于教程）。

鞭打黄油，直到它是轻盈和奶油，然后慢慢加入糖粉。

交替加入糖粉和奶油，继续搅拌直到糖霜达到所需的稠度。一个

加入盐、枫木精和香草精，继续中低速搅拌直到完全融合。

接下来，准备枫焦糖（点击这里教程)!

将炉子转到中等热量，并将锅放在元素上。

倒入糖。使用耐热搅拌器具（我使用旧式木勺），搅拌直至糖开始融化成透明液体。

继续搅拌，直到甘油丛开始形成。

慢慢地糖块的颜色会从白色加深到琥珀色。

继续搅拌直到所有的糖块都溶解，然后关火。

慢慢加入牛油，然后加入奶油，枫木精和盐。

在冰箱中放置20分钟，然后倒入所需的容器。

我把我的瓶子放在一个喷淋瓶中（毛毛雨）！

对于蛋糕组件，我也制作了微型华夫饼干装饰蛋糕。

我用了预先做好的华夫饼，因为这个蛋糕已经有足够的成分了!!我还加了半杯碎奥利奥。

你也可以用圆形切刀把预先做好的华夫饼切成微型华夫饼!

将蛋糕层堆叠并加霜，加入几勺碎奥利奥，在每层之间加一点枫糖焦糖。

一旦堆叠，涂上薄碎屑。

将蛋糕放入冰箱冷冻5分钟。

一旦Crumb外套坚固的触摸，涂抹厚，第二层磨砂。

平滑与长凳刮刀。

替代将完整的奥利奥饼干和华夫饼添加到蛋糕的底部。

在冰箱里再次冷却蛋糕5分钟。

用喷瓶或勺子在蛋糕四周加入温的枫糖焦糖，然后用Wilton 4B喷嘴在蛋糕顶部旋转。

我在旋涡上放了一些米卡奥利奥巧克力棒和小圆华夫饼，但这是可选的!!