Nutella-Filled饼干蛋糕

这蛋糕一切人可能想......一个花生酱灌装，厚，耐嚼饼干层和蛋卷冰淇淋礼帽！这绝对是一个放纵的蛋糕，但有时你需要如果你是一个视觉学习者正确对待自己，你可以看我做这个蛋糕这里．

耐嚼饼干层:

• 3/4杯(1.5条)无盐黄油，室温软化
• 一杯装入的红糖(最好是深红糖)
• 一个大鸡蛋和一个蛋黄
• 3茶匙香草提取物
• 2杯通用面粉
• 2茶匙玉米淀粉
• 1茶匙小苏打
• 1/2茶匙盐
• 一杯半甜巧克力片
• 1/2杯白巧克力片
• 1个大罐的花生酱+ 1/2杯鲜奶油（填充）

预热烤箱到350华氏度。线和油脂羊皮纸两个8英寸蛋糕盘。放置2英寸的金属圆俗套在每个盘的中心。搁置。结合面粉，小苏打，玉米淀粉和盐在一个大碗里。搁置。在一个中型碗，混合在一起的融化的黄油和红糖糖直至光滑。拂鸡蛋，香草，则蛋黄。倒入湿成分进入干燥成分和具有大汤匙或橡胶抹刀混合在一起。面团会很柔软，但厚实。 Fold in the chocolate chips. Evenly divide the dough between the cake pans, filling the pans around the cookie cutter while leaving the center unfilled. Bake for about 25-30 minutes, until golden brown and fully cooked through.

如果你没有金属饼干切割机，你可以烤普通的饼干层，烤好后把中间的部分切掉。

让两个饼干层完全冷却。当这些冷却时，准备结霜．

香草奶油糖霜：

• 2杯(4根)无盐黄油，室温
• 8杯糖粉
• 盐1/2茶匙
• 2茶匙。香草
• 1/4杯重奶油
• 1个华夫饼锥(装饰)
• 洒（装饰）
• 绿色和蓝色凝胶食用色素（可选）

击败中高速黄油奶油为止。降低速度，以中低，慢慢地加入香草和盐。加入糖粉，在4个分期，直到它已全部被纳入。在蓝色和绿色凝胶食品着色的一个非常小的量混合（我的意思是在一个时间的下降），当达到所需的颜色，直到。提高速度到中高拍一分钟。一旦你所做的奶油，你可以移动到这块蛋糕，巧克力伽纳彻的最后一个方面！我们已经保存最好的留到最后。

巧克力Ganache：

• 1杯浓奶油
• 1杯巧克力芯片

将奶油放入微波炉安全的碗中。用高温加热大约45秒(直到它开始冒泡)。轻轻地将巧克力片倒入奶油中，静置两分钟。在此之后，搅拌直到混合物完全混合。放入冰箱约15分钟，让混合物冷却到室温。

一旦蛋糕完全冷却，组装蛋糕。将结霜到要使用服务的蛋糕，以确保蛋糕表面的小民建联。我总是用纸板蛋糕中心，但这可以在蛋糕架或板进行为好。地方向下一个饼干层，和霜与奶油的顶部。放置在此之上一个cookie层，并再次结霜层的顶部。此外霜冻中心切蛋糕出来。覆盖奶油的薄层滤饼的外部，并用抹刀和/或蛋糕长凳平滑。烧热花生酱和1/2杯重奶油在耐热碗在微波30秒。混合直到充分混合，再倒入蛋糕的中心，充分填充到顶部。

将糖霜放入冰箱或冰柜中10分钟，让糖霜凝固。在冷却的同时，舀一些奶油，把冰淇淋变成一个大球。我发现这样做是分阶段的，把蛋筒放进冰箱，在添加奶油的间隙，可以让我得到完美的冰淇淋勺形状。

从冰箱中取出，涂上一层厚厚的糖霜(约1厘米)。光滑，再次放入冰箱。成型后，用少量奶油把蛋筒倒着固定在蛋糕上。

当第二层糖霜冷却时，将室温下的甘纳许倒进某种喷瓶(我用的是亚马逊上的廉价透明番茄酱瓶)。把蛋糕从冰箱里拿出来，把冰淇淋蛋卷倒过来放在蛋糕中央。将甘纳许喷在“冰淇淋勺”上，让它流下去，直到整个勺子都被盖住。然后把甘纳许喷到整个蛋糕顶部，留下一英寸的糖霜。用光滑的工具(刀、磨砂铲等)将甘纳许均匀涂抹，直到蛋糕边缘，这样就能覆盖整个蛋糕顶部。接下来，轻轻地把甘纳许滴在蛋糕边缘。慢慢开始，因为你可以在你的过程中做更大或更长时间的掉落，但你不能收回史诗般的甘纳许流(相信我，我已经学会了艰难的方法)。

点睛之笔是与您选择的洒洒在蛋卷冰淇淋。