神奇的独角兽蛋糕

独角兽席卷了互联网！我是鲜艳的色彩和闪闪发光的忠实拥护者，并且知道这是我想跳入的趋势。我决定用蓬松的香草奶油制作五颜六色的蛋糕层，并用漩涡状的粉红色角，明亮的黄油奶油装饰和一些可食用的金尘来装饰它！您可以在我的YouTube频道。

为了形象化我想如何装饰这款蛋糕，我决定采取第一步是在Imagigrid设计中用Formica®Wiltable表面制成的新烤盘上的设计绘制设计！

我喜欢这个表面，它是超级耐用且多才多艺的，我喜欢能够在台面上使用1英寸的网格作为指导！！！这让我又感觉像个孩子

我使用干擦标记了，我画了下面的图片，说明我如何设想这个蛋糕。这是记下快速笔记，涂鸦或在我的情况下计划下一次烘焙工作的理想表面。它可以在我的桌子上或在家庭中的任何房间中使用，例如后挡板，橱柜，门，墙壁等。在此处查看：http://www.formica.com/en/us/landing-pages/residential-launch/2017/new-collection

完成素描后，我开始烤蛋糕层！我使用的食谱可以在下面找到：

彩色香草蛋糕面糊：

• 3 1/4杯面粉
• 3杯砂糖
• 2 1/2茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• 1杯无盐黄油（2杆），室温
• 3茶匙。香草精
• 1杯蛋清（约7个大蛋清）
• 1 1/2杯酪乳，室温
• 1/8杯植物油
• 蓝色，黄色，粉红色和紫色凝胶食用色素（每个4滴）

香草奶油：

• 6杆（3杯）无盐黄油，室温
• 12杯糖粉
• 1茶匙盐
• 1/3杯重奶油
• 3茶匙香草
• 蓝色，黄色，粉红色，紫色和黑色凝胶食用色素（每个2滴）

其他装饰用品：

• 1杯粉红色软糖
• 1杯白软糖
• 1厘米木销
• 4个牙签
• 比萨饼刀

指示：

预热烤箱至350°F。油脂和排队四个七英寸圆形锅。将所有干成分（面粉，发酵粉，糖和盐）混合在一起，并带有桨叶附件，直至完全混合。低速慢慢混合大块黄油。继续混合直到混合物变得易碎，然后将黄油充分掺入干成分中。

在一个单独的碗中，将湿成分（香草提取物，蛋清，酪乳和植物油）混合在一起，然后搅拌。低速，将1/3的液体成分加入干/黄油混合物中。混合直至完全合并，根据需要刮下碗的侧面。将剩余的湿成分分成两部分，以中高速为止，直至完全合并。

将均匀分成四个碗，并为每个碗涂上不同的颜色，并带有2滴凝胶食品着色。将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。烘烤35-40分钟，或直到串串干净为止。让冷却10分钟，然后在锅周围运行一个偏移刮刀，以将蛋糕与锅分开。将蛋糕层放在架子上以完成冷却。

蛋糕层烘烤时，制作独角兽喇叭和耳朵。在装饰蛋糕之前几个小时准备几个小时很重要，以便它们有时间干燥。将1/2的一杯软糖铺成大约6英寸长的形状，然后将厚木销钉插入角中。在切菜板上，将1/3杯软糖铺成长条带。条带非常湿，然后以漩涡状图案将它们包裹在喇叭周围。将剩余的白色和粉红色软糖1/4英寸厚，然后切出耳朵。我进行了两个纸板切口，以确保我的耳朵均匀尺寸。放在羊皮纸上以硬化。

下一个，准备香草糖霜呢用桨附件将黄油高高打30秒，直至光滑。慢慢加入糖粉一次，一次加入1杯。替代小奶油。充分混合后，加入香草和盐。以中低调为止，直到成分完全合并，并达到所需的稠度。如果糖霜太厚，请加入其他奶油（一次1茶匙）。如果糖霜太薄，请加入更多的糖粉（一次杯子四分之一）。

将3/4杯糖霜放入四个不同的碗中，并将其着色以匹配蛋糕层（蓝色，粉红色，黄色，紫色）。将1/4杯糖霜放入另一个碗中，然后颜色为黑色。这种糖霜将用于独角兽的眼睛，可以将其放入带有小圆形尖端的管道袋中。将其他彩色糖霜放入带有各种糖霜技巧的管道袋中。您可以使用手头上的任何技巧！我使用Wilton 1m的粉红色，蓝色的Atecco 22，紫色的Wilton 4D和Atecco 16为黄色。将剩余的白色糖霜放在碗中，以冻结蛋糕层。

一旦您的蛋糕层完全冷却，就该了组装蛋糕!!堆叠它们，并在每一层之间涂上厚实的蓬松的糖霜层。然后涂一件面包屑，让蛋糕在冰箱中冷却约10分钟。使用剩下的一些黄油奶油添加第二层糖霜，然后用蛋糕长凳光滑。一旦将黄油奶油平滑，将耳朵和喇叭插入蛋糕中。然后添加彩色黄油奶油的漩涡，以创建独角兽的鬃毛。使用黑奶油，眼睛上的管道。我喜欢在管道前使用一个圆形的曲奇切刀来创建轮廓。最后一步是撒上一些可食用的金尘。

最好的部分是切入这个五颜六色的蛋糕！这些图层真的很流行！

感谢Formica Group使用Formica®WritableSurface制成的烤盘。我等不及要勾勒出我的下一个项目！！