我的朋友迈克·约翰逊(Mike Johnson)刚刚发行了他的第一本书甚至更好的布朗尼!!它包含50种令人难以置信的酒吧食谱,这些食谱是全面的震撼者。当我翻阅它的页面时,我知道我想尝试的第一个食谱就是厨房水槽布朗尼!
它们是由富丽堂皇的布朗尼基地制成的,并配有我们最喜欢的咸味小吃。我说的是薯片,奥利奥,椒盐脆饼和M&M!我认为它不会比这更好。
甚至更好的布朗尼
我为迈克创造了如此美丽的页面转变而感到自豪。甚至更好的布朗尼挤满了食谱,这些食谱一定会取悦初学者和熟练的面包师。
从经典富丽的布朗尼到浓缩咖啡的食谱,这本书都有适合所有人的东西。我等不及要烘烤它,我强烈建议您把手放在复制。
选择这些厨房水槽布朗尼的浇头
这些布朗尼蛋糕可以搭配您喜欢的任何小吃。只要确保您不会添加超过1杯(240克)切碎的浇头即可!
该食谱使用切碎的薯片,椒盐脆饼,奥利奥和M&M,但是您可以发挥创意并使用最喜欢的浇头。
花生酱杯,蜂蜜烤花生,甚至奶油薯条都会好吃!
加倍此食谱
如果您想加倍此食谱,请继续吧!只需将成分加倍并按照指示进行即可。
我建议在9英寸x 13英寸锅中烘烤一批双批,以帮助他们正确烘烤。在350 F烘烤布朗尼蛋糕30-34分钟。它们会稍厚,但同样美味!
制作最好的厨房水槽布朗尼的技巧
- 正确测量面粉(将勺子倒入杯子,然后平整)或使用厨房秤测量干成分。
- 确保您的成分在室温下。它可以帮助他们更好地混合在一起。
- 将这些布朗尼蛋糕烘烤在金属锅中,不是玻璃锅!玻璃比金属锅更热。如果您必须在玻璃锅中烘烤它们,请在325 F烘烤它们。
- 在切入之前冷却布朗尼蛋糕呢这将使他们更容易切割。
- 使用温暖锋利的刀子获得干净的切片。用热水装满一个高大的杯子,然后将一把锋利的刀滴入其中。完全干刀,然后切成薄片。每次切口重复每次切割后擦拭刀片清洁。
- 如果你想在9 x 13英寸锅中制作此食谱,将食谱加倍并在350 F下烘烤30-34分钟。
提前制作这些厨房水槽布朗尼
这些厨房水槽布朗尼保持室温长达3天。将它们存放在密封的容器中以保持新鲜。
你也可以将它们冷冻长达两个月!将它们冻结在锅底上,直到触摸牢固,然后将它们包裹在一层保鲜膜中,然后将其包裹。等待添加浇头,直到将布朗尼融化为最佳效果。
当您准备好吃布朗尼时,将它们放在冰箱中过夜,然后取消包装并享受第二天。
让我知道你的想法!
如果您尝试Mike的厨房水槽布朗尼蛋糕食谱,我们很想听听您的想法!请在下面保留评级并评论。
你也可以标记@mikebakesnyc和@betway必威88登录chelsweets并使用#evenbetterbrownies,以便我们可以在社交媒体上看到您的惊人作品。
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厨房水槽布朗尼
这些厨房水槽布朗尼是完美的咸甜点!它们耐嚼,松脆,如此美味。它们也可以轻松自定义,以包括您喜欢的小吃 /浇头。
原料
布朗尼基地
- 1/2杯(115 g)无盐黄油
- 1杯(175 g)半甜巧克力片,分开
- 3/4杯(150 g)砂糖
- 1 1/2茶匙(8毫升)香草提取物
- 1茶匙浓缩咖啡粉
- 2个大鸡蛋,室温
- 1/4杯(30 g)通用面粉
- 1/4杯(20 g)未加糖的天然或荷兰语中可可粉
- 1茶匙发酵粉
厨房水槽浇头
- 4盎司(115 g)70%可可黑巧克力,切碎
- 3汤匙(43 g)无盐黄油
- 1/4杯(20 g)椒盐脆饼,切碎
- 1/4杯(9 g)薯片,切碎
- 1/4杯(25 g)切碎的Oreos®
- 1/4杯(85 g)M&M'S®
指示
布朗尼基地(来自迈克·约翰逊的书甚至更好的布朗尼)
- 将烤箱预热至350 f /180 C.将8 x 8 x 8英寸锅衬上羊皮纸,然后用黄油或不粘烹饪喷雾剂润滑并放在一旁。
- 将黄油和3/4杯(130克)巧克力片在微波炉中的30秒间隔放在微波炉的耐热碗中加热。在间隔之间搅拌并重复直至融化并光滑。搅拌糖,香草和浓缩咖啡。
- 一次将鸡蛋打入巧克力混合物中。加入面粉,可可粉和发酵粉。搅拌直至合并。搅拌剩余的1/4杯(45克)巧克力片。
- 将混合物均匀地撒入准备好的锅中。烘烤28-30分钟,或直到布朗尼蛋糕才固定为止。
顶(来自迈克·约翰逊(Mike Johnson)的书甚至更好的布朗尼)
- 将切碎的巧克力和黄油放在一个小的微波安全碗中。以15秒的间隔加热,在每个间隔之间搅拌直至融化并光滑。
- 将混合物倒在温暖的布朗尼蛋糕的顶部,然后在上面撒上切碎的椒盐脆饼,薯片,Oreos®和M&M'S®。
- 切片前让布朗尼完全冷却。
- 在室温下盖住剩下的布朗尼蛋糕3-4天。
笔记
这些布朗尼蛋糕可以配上您喜欢的任何小吃 - 只需确保您不会添加超过1杯(240克)切碎的浇头即可!花生酱杯,蜂蜜烤的花生,酸奶覆盖的椒盐脆饼或烤椰子的味道也很棒!
营养信息
屈服
16服务尺寸
1GydF4y2Ba每份的量 卡路里86 总脂肪6G 饱和脂肪3G 反式脂肪0g 不饱和脂肪2G 胆固醇33mg 钠72mg 碳水化合物7G 纤维1G 糖3G 蛋白质2G