准备好学习你需要知道的关于如何储存肉桂卷的一切。
提前做的?有剩饭吗?想要冷冻它们吗?想知道肉桂卷在室温下可以放多久吗?或者如何重新加热肉桂卷?我帮你搞定了。
我喜欢做肉桂卷,但我总想留点剩菜以后吃。通过大量的尝试和错误,我找到了储存几乎所有类型的肉桂卷或甜卷的最佳方法。
无论你把它们放在室温下还是冷藏,最重要的是把它们储存在密封容器或者紧紧地裹起来塑料包装.这样可以让它们保持湿润、新鲜,就像刚出炉时一样美味。
肉桂卷能持续多久?
肉桂卷有一个很棒的货架现场。它们在室温下可以保存2天,在冰箱里可以保存一周,如果保存得当,可以在冰箱里保存2个月。
将它们储存在密封的容器中或用保鲜膜紧紧包裹。
肉桂卷需要冷藏吗?
长话短说,肉桂卷不需要冷藏。
这可能会让人困惑,因为我想我们都在商店里见过肉桂卷。但我们也知道它们上面有美味的奶油奶酪糖霜!奶油芝士不能在室温下一放就是几个小时,对吧?
法官不知道奶油芝士在室温下可以存放多久,但大多数消息来源说应该在2-4小时之间。考虑到这一点,你可能会震惊地想到奶油芝士糖霜放在外面一两天。
但这正是Cinnabon推荐的!他们说最好把肉桂卷放在可在室温下保存2天不要把它们放在冰箱里。
Cinnabon还表示,如果用保鲜膜紧紧包裹或存放在密封容器中,它们可以冷冻保存30天。
如果有人知道如何正确储存肉桂卷,那一定是肉桂卷。
奶油芝士糖霜的保质期比奶油芝士长得多的原因是糖!糖霜中所有的糖粉都起到了防腐剂的作用,防止糖霜迅速腐烂。
如何储存肉桂卷和奶油芝士糖霜
考虑到这一点,我建议将自制的肉桂卷和奶油芝士糖霜放在密闭的容器中,室温下保存两天。
如果你打算储存的时间超过这个时间,那就从一开始就把它们放在冰箱里,最多可以保存一周。
然而,如果你的肉桂卷有香草釉,它们可以在室温下放置5天。
肉桂卷隔夜存放
但是如果你只需要把肉桂卷储存一晚上呢?你应该如何储存它们取决于它们是否烘焙。
我所有的肉桂卷食谱可以提前做好(填馅,卷馅,切好的),不烤,放在冰箱里过夜。这个方法很棒,因为它可以让你在第二天早上把它们放进烤箱,你很快就有了新鲜的肉桂卷!
如果你想在前一天晚上做肉桂卷,把它们卷起来切好,然后用保鲜膜把肉桂卷紧紧地包起来,冷藏一晚上。
第二天早上,在你想要烤它们之前,把它们从冰箱里拿出来1-2小时。
把面包卷放在家里温暖的地方以证明。一旦它们膨胀起来,将烤箱预热到350华氏度/ 175摄氏度,烘烤26-30分钟,直到面包卷变成金黄色。在烤到一半的时候旋转平底锅,以帮助他们烤得均匀。
如果你想前一天晚上烤肉桂卷,让它们完全冷却到室温。
用保鲜膜把它们包起来,放在室温下过夜。等到第二天早上把它们加热后,再给它们上釉或上霜,并遵循下面的加热说明。
如何冷冻肉桂卷
如果你决定冷冻烤肉桂卷在美国,一定要用双层包起来,以免冻坏。
这意味着用保鲜膜和金属箔,两层保鲜膜或保鲜膜加一个冷冻袋。你也可以把它们储存在一个坚固的气密容器里。
我建议用你打算吃的方式冷冻它们。我喜欢把每个肉桂卷包起来,这样我在繁忙的一天早餐就能吃到一个。不过,你也可以把一整批都包起来冷冻起来!
另一种冷冻肉桂卷的方法是烘培法.当你想要一批新鲜出炉的肉桂卷,但没有时间在第二天早上或前一天晚上做的时候,这是一个很好的方法。
你基本上按照食谱做,但只烤肉桂卷15分钟。它们应该在那个点升起并凝固,但不应该开始变色。
让它们完全冷却到室温,然后用保鲜膜把平底锅包上两层,在冰箱里保存2周。
在你想要烘烤它们的前一天晚上把它们放到冰箱里。取出保鲜膜,放入预热350华氏度/ 175摄氏度的烤箱中烤10-15分钟,直至金黄色。
在烤肉桂卷的同时制作糖霜或糖霜,在上桌前将糖霜淋在温暖的肉桂卷上。
储存烤肉桂卷和保持新鲜的最好方法
无论你把它们放在室温下还是冷藏,最重要的是把它们储存在密封容器或者紧紧地裹起来塑料包装在盘子里。
这样可以让肉桂卷保持湿润、新鲜,就像刚出炉时一样美味。
如何重新加热肉桂卷
你可以用烤箱或微波炉加热肉桂卷。我更喜欢用烤箱加热肉桂卷的方法,尤其是当它们还在烤好的平底锅里的时候。但如果你只是想热一个肉桂卷,我建议你用微波炉。
不管肉桂卷上有没有霜,下面的方法都起作用。不管怎样,我建议在它们变热后再加一点糖霜,让它们看起来和尝起来就像新鲜出炉的一批!
如果你想重新加热一整锅肉桂卷第二天早上,用锡箔纸把它们盖上。放入预热好的300华氏度/ 150摄氏度的烤箱中烤10-15分钟。
如果想加热几个甚至一个肉桂卷,把它放在一个隔热板上,用微波炉加热。盖上潮湿的纸巾,以防止飞溅,并保持湿润。
用中火加热一个肉桂卷约30秒。每增加一个肉桂卷,在盘子里增加10秒。
在微波炉中烹饪的时间可以根据你的微波炉的功率和肉桂卷是室温还是冷冻而变化。
一旦肉桂卷热了,可以上桌了,就加入糖霜或糖霜。