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里斯花生酱杯蛋糕

我甚至不需要说任何关于这个蛋糕的事,它自己就说明了。一开始是一个丰富的巧克力软糖蛋糕,上面是松软的花生酱奶油糖霜,光滑的巧克力糖霜,当然还有里斯花生酱杯。对我来说,这听起来就像一片天堂!要做这个里斯花生酱杯蛋糕,你需要:

酸奶奶油软糖蛋糕这是一个完美的蛋糕堆叠和雕刻,因为它的紧密的面包屑和坚固的结构(做两个9″圆)
1杯半的无糖可可粉,再加一些用于除尘
3杯中筋面粉
1汤匙小苏打
1茶匙粗盐
1 1/2茶匙发酵粉
3杯砂糖
3/4杯植物油
1杯常规酸奶油
半杯低脂牛奶
1茶匙半香草精
3个大鸡蛋
一杯半热咖啡

巧克力糖霜
2根半的无盐黄油,软化了
1杯糖果糖
3/4杯无糖可可粉
半茶匙粗盐
3/4杯淡玉米糖浆
1茶匙香草精
8盎司半甜巧克力,融化后微微冷却
8盎司奶油奶酪,软化

松软的花生酱糖霜
2粘稠黄油,软化
8盎司奶油奶酪,软化
1 1/2杯奶油花生酱
1茶匙粗盐
3杯糖粉

2 12盎司。包裹雷斯的迷你,打开和切碎(用于中间层和装饰)。

我知道这似乎是很多成分,但我打赌你已经在你的食品室里有绝大数!我也想这么说这个食谱是纯粹的天才,当我看到它包括咖啡和酸奶面糊,这将是一个胜利者。

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为了制作酸奶油软糖蛋糕,我先把烤箱预热到350度,在9英寸的蛋糕盘上涂黄油,在上面铺上羊皮纸,然后在纸上涂黄油。然后我在每个平底锅的内部都撒上可可粉。然后我开始做蛋糕糊,把面粉、小苏打、盐、可可和糖筛到我的搅拌盆里。在另一个碗里,我混合了我的湿食材,包括鸡蛋、油、牛奶、酸奶油、冷咖啡和香草。然后我把我的湿的我的干的三次,并敲打,直到所有的东西被合并。我把面糊倒进两个平底锅里,让它们烤50-55分钟,直到牙签脱落。然后我让它们在锅里冷却20分钟,然后把它们拿出来,让它们在铁丝架上冷却。

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蛋糕烤好后,我开始涂糖霜。我先做了巧克力糖霜,把黄油、奶油芝士、糖、可可和盐混合在一起,直到它光滑。

然后我加入了玉米糖浆(这给了它冻美的光泽度)和香草和过程,​​直到刚刚结合。最后一步是倒入熔化的巧克力中,并混合直至光滑和奶油。

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对于花生酱磨砂膏,我鞭打了奶油芝士,黄油,花生酱和盐的低速直至合并。然后我一次加入糖果糖,一杯。

一旦所有的糖都被加入,我买了加速到高,并搅拌,直到它是轻而蓬松。

注意:一开始配料可能会分开,但没关系!继续将空气搅拌到糖霜中,使脂肪乳化,达到光滑蓬松的口感;可能要花上五分钟。

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然后是有趣的部分,大会!!我将每个蛋糕切成两半,四个偶数层。我将其中一个底层放在托盘上,我将用来将蛋糕运送到工作。

我把一半的巧克力糖霜均匀地铺在第一层上,然后把第二层放在上面。第二层,我涂上1/2″花生酱糖霜。然后我在整个糖霜层上撒上了切碎的里斯巧克力。

我轻轻地把糖果压进糖霜里。接下来我把第三层放在上面,均匀地把剩下的巧克力糖霜铺在上面。然后我把最后一层蛋糕放在上面。

我建议使用“底部”块之一,并将其​​翻转,使得平滑的底部成为蛋糕的顶部。

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reese's花生酱杯蛋糕,上面覆盖着花生酱杯和reese's片

然后我在蛋糕外面涂了一层花生酱糖霜。我沿着蛋糕的下边缘压了几片Reese 's花生酱,然后把剩下的Reese 's花生酱洒在蛋糕上。

接下来,我把剩下的巧克力磨损到一个管道上,并在蛋糕顶部的环上淋上它。然后我把一些雷泽的碎片放在巧克力下毛毛雨!

那么真正的努力部分来了。我不得不让这只雷斯的花生酱杯蛋糕坐在我的冰箱里过夜,直到第二天工作。这绝对是一个胜利者!

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reese's花生酱杯形蛋糕被切成薄片

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