烤红色天鹅绒甜甜圈

我最喜欢的与剩下的蛋糕面糊有关的事情之一是做甜甜圈。是的，您只需在甜甜圈锅中装满蛋糕面糊和BAM！有用。无需制作特殊的面糊或找到新食谱。Cake batter = donut batter After baking a big red velvet cake earlier this week, I decided to bake some red velvet donuts, topped with a cream cheese frosting.

红色天鹅绒面糊：

• 1 1/2杯通用面粉
• 1杯砂糖
• 1汤匙未加糖的可可粉（不是荷兰工艺）
• 1/2茶匙小苏打
• 1/2茶匙盐
• 1个大鸡蛋，在室温下
• 3/4杯蔬菜或菜籽油
• 1/2杯酪乳
• 1汤匙红色食品着色
• 1茶匙香草提取物
• 1茶匙白醋
• 1茶匙速溶咖啡，溶解在1汤匙热水中

奶油奶酪蒙砂：

• 2杯糖粉，轻轻筛选以除去任何团块
• 1/2（8盎司）包装奶油奶酪，在室温下
• 1/2杯无盐黄油，在室温下
• 1汤匙香草提取物
• 破折号盐

预热烤箱至325。油脂甜甜圈锅。在一个中等大小的碗中，将面粉，小苏打，小苏打，可可粉和盐搅拌在一起。搁置。在一个大碗中，将糖，植物油，鸡蛋，酪乳，香草和红色食用色素混合在一起。搅拌咖啡和白醋。将湿成分与干成分混合一点，每次添加后混合，直到合并为止。装满3/4的每个甜甜圈支架，然后在中间架子上烘烤8-10分钟，或直到牙签干净为止。密切关注甜甜圈，您不希望它们过度烘烤！它将在冷却时继续烹饪。让甜甜圈在锅中冷却约五分钟，然后从平底锅上移动到电线架上以完成冷却。 Slide a knife or offset spatula around the outside of the donuts to loosen them from the pan.

蛋糕凉爽的同时，进行糖霜。将软化黄油，奶油奶酪，香草，盐和糖粉混合在一个大碗中。用手轻轻混合，然后将其与手动搅拌机或立式搅拌机结合在一起。鞭打直到糖霜蓬松。

甜甜圈完全冷却后，我决定用封闭的星尖在糖霜上管道，然后在顶部撒一些红色天鹅绒碎屑

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